Terlepas dari semua kesulitan dalam menguleni adonan ragi, pai itu sangat enak. Ketika Anda mencobanya, Anda memahami bahwa semua upaya, waktu, dan upaya dihabiskan dengan baik. Kue-kue lezat untuk teh.
Itu perlu
- - 3 gelas tepung,
- - 6 sdm. l. Sahara,
- - 70 gram mentega,
- - 2 telur,
- - 3 sdt ragi kering,
- - 1 gelas susu
- - 1 sendok teh. garam,
- - 3-4 apel,
- - 2 sdm. l. remah roti,
- - 1 kuning telur untuk olesan kue.
instruksi
Langkah 1
Ragi harus diencerkan dalam susu hangat, tambahkan 3 sdm. l. gula, garam, aduk rata, kocok 1 butir telur dan tambahkan tepung. Uleni adonan, tambahkan mentega yang sedikit melunak di akhir menguleni.
Langkah 2
Sekarang Anda perlu membungkusnya dengan handuk dan meletakkannya di tempat yang hangat agar pas. Setelah satu jam, uleni adonan, bungkus dengan handuk lagi dan panaskan kembali, dan setelah satu jam lagi, ulangi prosedurnya. Kali ini kami membuat isian: kupas apel, potong menjadi dua, keluarkan semua bijinya dan potong menjadi irisan tipis. Jika adonan sudah jadi, sisihkan sebagian kecil untuk menghias kue, dan sisanya kami gulung menjadi kue tipis, lalu masukkan ke dalam bentuk yang diminyaki. Taburi dengan remah roti, atasnya dengan apel dicampur dengan 3 sdm. l. Sahara.
Langkah 3
Giling adonan yang ditangguhkan dengan rolling pin menjadi lapisan tipis dan potong-potong. Letakkan potongan-potongan adonan di atas isian sehingga diperoleh jaring. Hubungkan sisi pai ke ujung anyaman. Olesi kue dengan kuning telur kocok dan panggang pada suhu 180-200 derajat sampai berwarna cokelat keemasan.
