Hidangan ini sangat bagus untuk makan malam - bergizi, enak, dan tidak terlalu berat di perut. Dan asparagus dan ikan merah yang termasuk di dalamnya mengandung banyak vitamin dan mineral yang berguna untuk tubuh.
Itu perlu
- - 150 g fillet salmon;
- - 300 g pasta;
- - 200 g asparagus;
- - 100 g mentega;
- - 300 ml krim;
- - 50 gram parmesan;
- - garam secukupnya;
- - 2 buah tomat ceri.
instruksi
Langkah 1
Potong batang asparagus yang keras, lalu ikat dan ikat dengan benang. Rendam secara vertikal dalam air asin mendidih sehingga bagian atas yang empuk keluar dari air dan uap. Setelah 5 menit, angkat asparagus dan bilas dengan air dingin.
Langkah 2
Lelehkan mentega dalam wajan dan goreng potongan kecil fillet salmon di dalamnya. Bumbui dengan garam dan tambahkan asparagus, potong-potong 4 cm. Tuang krim dan didihkan.
Langkah 3
Rebus pasta dalam air asin. Itu harus lembut, tetapi tidak lunak. Tiriskan dan tambahkan pasta ke wajan dengan asparagus dan ikan. Campur semuanya, tutup dan biarkan mendidih selama beberapa menit dengan api kecil.
Langkah 4
Letakkan pasta yang sudah jadi di atas piring dan taburi dengan Parmesan parut halus. Sajikan dengan irisan tomat ceri.
