Apakah Anda memiliki sepotong daging atau daging cincang, dan Anda tidak tahu mana yang terbaik untuk dimasak darinya? Irisan daging tradisional yang biasa tidak diragukan lagi enak, tetapi mereka muak dengan itu. Saya sarankan membuat bakso lezat dengan saus, yang disiapkan dengan sangat sederhana, tanpa kerumitan yang tidak perlu. Yang tersisa hanyalah membuat lauk dan makan malam yang lezat dan bergizi sudah siap.
Itu perlu
-
- 1 kg daging cincang (babi dan sapi),
- 0,5 cangkir nasi
- 3 bawang,
- 1 wortel
- 1 sendok teh. l. pasta tomat
- minyak sayur,
- 2 telur,
- garam
- lada
- bumbu,
- daun salam
- sayuran hijau.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu memasak daging cincang. Cuci bersih daging dan cincang bersama bawang bombay. Bumbui dengan garam, merica, dan penyedap rasa sesuai selera.
Langkah 2
Pecahkan beberapa butir telur ke dalam daging cincang. Bilas beras secara menyeluruh di bawah air mengalir dan masukkan daging cincang.
Langkah 3
Campur semuanya dengan baik dan mulailah membentuk bakso. Bentuk daging cincang menjadi bola-bola dan letakkan di atas loyang.
Langkah 4
Kupas bawang dan cincang halus. Parut wortel. Goreng bawang dan wortel dalam wajan dengan tambahan minyak sayur. Di akhir penggorengan, tambahkan satu sendok makan pasta tomat dan goreng sedikit.
Langkah 5
Letakkan penggorengan di atas bakso. Tuang kaldu atau air biasa (air mendidih) dengan hati-hati. Garam, tambahkan bumbu, daun salam. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan, panggang sampai empuk, sekitar 40 menit. Di akhir kesiapan taburi dengan bumbu cincang halus.
Langkah 6
Sajikan dengan kentang tumbuk atau pasta. Taburi dengan saus yang dihasilkan.
