Kacang hijau adalah produk yang cukup sehat untuk orang-orang dari segala usia. Ini kaya akan vitamin A dan C, serta kalsium. Memasak kacang tidak memerlukan keahlian atau waktu khusus. Tidak perlu mencairkannya sebelum dimasak. Mentega yang digunakan selama memasak akan menambah kelembutan dan rasa krim yang menyenangkan pada hidangan.
Itu perlu
-
- 500 gram. kacang hijau
- 2 tomat
- 2 bawang bombay sedang
- 2 siung bawang putih
- 50 gram mentega
- kemangi
- garam
- lada
- minyak sayur untuk menggoreng
instruksi
Langkah 1
Tempatkan kacang dalam air asin mendidih dan masak selama 10-12 menit.
Langkah 2
Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin.
Langkah 3
Kupas tomat. Untuk melakukan ini, lepaskan buah-buahan ke dalam air mendidih selama 1 detik, dan kemudian ke dalam air dingin - kulitnya akan mudah lepas.
Langkah 4
Potong tomat menjadi irisan.
Langkah 5
Kupas dan hancurkan bawang putih dengan sisi pisau yang rata.
Langkah 6
Simpan bawang bombay sampai transparan.
Langkah 7
Tambahkan tomat ke bawang dan didihkan selama 5 menit, ditutup dengan penutup.
Langkah 8
Buang kacang yang sudah jadi ke dalam saringan, lalu tambahkan ke sayuran.
Langkah 9
Bumbui hidangan dengan garam dan merica, tambahkan bawang putih, basil, dan mentega.
Langkah 10
Aduk dan didihkan sampai lunak, 5-7 menit.
Langkah 11
Atur hidangan jadi dalam porsi dan taburi dengan bumbu.
