Salad ringan ini akan menarik bagi gadis-gadis yang mengikuti sosok itu. Itu bisa disiapkan untuk sarapan dan makan malam.
Itu perlu
- - 400 g asparagus hijau;
- - 3 butir telur rebus;
- - 20 gram parmesan;
- - 150 g yogurt (0,3%);
- - 0,5 sdt moster;
- - 2 helai daun bawang;
- - setengah ikat selada gunung es;
- - setengah ikat salad ridicchio;
- - garam lada.
instruksi
Langkah 1
Cuci asparagus, potong ujungnya. Potong pucuk menjadi 4 bagian memanjang dan melintang. Rebus asparagus dalam air asin ringan selama 5-8 menit. Angkat dari air dengan sendok berlubang dan dinginkan pucuknya.
Langkah 2
Parut Parmisan di parutan halus. Kupas dan potong telur menjadi 4 bagian.
Langkah 3
Campurkan 1 sdm. l. rebusan asparagus, parmesan, yogurt, dan mustard. Bumbui dengan garam dan merica.
Langkah 4
Cuci bawang hijau, potong menjadi cincin tipis dan tambahkan saus.
Langkah 5
Bilas gunung es dan salad radicchio, keringkan dan potong halus. Campurkan salad dan asparagus dengan saus yoghurt dan letakkan di mangkuk salad. Letakkan telur di atasnya. Sajikan salad ke meja.
