Pizza keju, apa pun jenis keju yang dipilih untuk dimasak, akan terlihat pucat tanpa saus. Lebih baik mulai membuat pizza dengannya.
Itu perlu
- - Adonan beku untuk pizza - 200 g;
- - Keju dari berbagai varietas - 300 g;
- - Tomat - 3 buah;
- - Champignon - 100 g;
- - Arugula, peterseli, basil secukupnya.
- Saus:
- - Tomat - 1 buah;
- - Bawang Putih - 3 siung;
- - Pasta tomat - 2 sendok makan;
- - Oregano - 1 sdt;
- - Kemangi kering - 1 sdt;
- - Gula - 1 sdt;
- - Minyak zaitun;
- - Lada dan garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Jadi, Anda harus mulai dengan sausnya. Potong tomat dan bawang putih. Encerkan pasta tomat dengan sedikit air. Panaskan wajan, tuangkan minyak zaitun di atasnya, tambahkan bawang putih. Saat digoreng, Anda harus merawatnya dengan baik agar tidak gosong.
Langkah 2
Saat bawang putih berubah menjadi keemasan, tambahkan tomat cincang ke dalamnya. Goreng selama beberapa menit, lalu tuangkan pasta tomat. Ini belum sepenuhnya saus, tetapi hanya produk setengah jadi - untuk mendapatkan yang asli, garam massa dalam wajan, tambahkan merica, gula, rempah-rempah, rebus semuanya.
Langkah 3
Nyalakan blender, potong-potong saus sampai tidak ada satu potong tomat besar pun yang tersisa. Setelah itu, lebih baik untuk menghangatkan saus sedikit lagi. Sangat cocok untuk pasta dan pizza. Itu dapat disimpan di lemari es selama beberapa hari, sementara itu tidak akan kehilangan rasa atau aromanya, terutama jika piring dengan itu sebelumnya disterilkan.
Langkah 4
Sekarang kami sedang menyiapkan sayuran dan keju. Potong semuanya menjadi irisan tipis. Mencairkan dasar pizza. Jika sudah matang, gulung dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak zaitun.
Langkah 5
Oleskan kerak panggang dengan saus, taburi dengan tomat, keju, dan jamur. Semakin banyak keju, semakin baik. Pizza harus disimpan dalam oven selama sekitar 20 menit, lalu dikeluarkan dan ditaburi dengan rempah segar.
