Kentang zrazy dengan daging adalah cara orisinal menyajikan produk yang sudah dikenal di atas meja. Makanan pembuka ini adalah pilihan yang baik untuk makan siang atau makan malam keluarga. Zrazy juicy dan enak. Hidangan ini sangat cocok untuk menu anak-anak.
Itu perlu
- - kentang 500 g;
- - telur ayam 2 pcs.;
- - bubur daging 250 g;
- - bawang 2 pcs.;
- - mentega 50 g;
- - 1 siung bawang putih;
- - daun salam 1 pc.;
- - minyak sayur;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Kupas kentang, 1 bawang bombay dan bawang putih. Potong kentang menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam panci. Tambahkan bawang merah, bawang putih dan daun salam dan bumbui dengan garam. Tuang air dingin ke atas kentang, rebus hingga empuk.
Langkah 2
Kemudian tiriskan airnya, buang daun salam, bawang merah dan bawang putih. Tambahkan mentega ke kentang. Buat kentang tumbuk. Tambahkan telur, aduk massa kentang.
Langkah 3
Cuci daging, keringkan, potong dadu. Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin. Panaskan minyak sayur dalam wajan, goreng daging sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan bawang bombay. Didihkan selama 5-7 menit. Kemudian lewati daging dengan bawang melalui penggiling daging atau potong dengan blender.
Langkah 4
Ambil kentang tumbuk, taruh isian daging di atasnya, tambahkan kentang tumbuk lagi di atasnya, dan bentuk zrazy kecil. Dalam wajan, goreng setiap patty sampai berwarna cokelat keemasan.
