Hidangan yang dimasak dalam oven dianggap jauh lebih sehat daripada yang dimasak dalam wajan. Jika Anda mencari diet sehat, cobalah kentang serpihan ayam yang sederhana dan lezat ini. Karena kentang tidak digoreng dengan minyak, tetapi direndam dalam lemak ayam, mereka kurang bergizi. Selain itu, proses memasaknya sendiri tidak memakan banyak waktu dan tenaga.
Itu perlu
- - Stik drum ayam (paha, sayap) - 800 g;
- - Kentang - 2 kg;
- - Bawang - 4 buah;
- - Mayones - 400 g;
- - Keju keras - 400 g:
- - adas segar - 1 ikat;
- - Minyak sayur - 2 sdm. aku.;
- - Lada hitam bubuk;
- - Garam;
- - Baki panggang.
instruksi
Langkah 1
Kupas kentang dan bawang. Potong bawang menjadi empat bagian menjadi cincin, kentang menjadi irisan tipis setebal tidak lebih dari 2-3 mm. Atur mereka secara terpisah satu sama lain di piring terpisah. Tuang 200 gram mayones di atas sayuran cincang, aduk rata dan biarkan meresap selama satu jam, ditutup dengan penutup atau cling film.
Langkah 2
Bilas daging ayam di bawah air mengalir, keringkan dan masukkan ke dalam mangkuk. Lumuri ayam dengan garam dan lada hitam. Tambahkan sisa 200 gram mayones ke dalamnya, aduk, tutup dengan cling film dan dinginkan selama satu jam.
Langkah 3
Ketika satu jam telah berlalu, nyalakan oven, atur suhu ke 220 derajat. Ambil loyang besar dan olesi dengan minyak sayur. Letakkan kentang di lapisan pertama dan ratakan. Tambahkan garam secukupnya dan beberapa sejumput lada hitam bubuk. Letakkan bawang di sebelahnya. Tambahkan daging ayam terakhir.
Langkah 4
Panggang kentang puff ayam dalam oven selama 50 menit. Sementara itu, parut keju di parutan kasar dan potong adas. Saat kentang hampir siap, keluarkan nampan dari oven, tambahkan keju dill parut dan panggang lagi selama 10 menit.
