Hot dog adalah roti instan yang lezat, tetapi hidangan yang dibeli cukup berbahaya dan berkalori tinggi. Hot dog buatan sendiri yang terbuat dari roti aromatik dengan isian lezat adalah masalah lain.
Itu perlu
- - 1 gelas susu;
- - 2 telur;
- - 2 sendok makan minyak sayur;
- - 1 sendok makan gula;
- - 1 sendok teh garam;
- - 400 gram tepung;
- - 1 sendok teh ragi kering.
instruksi
Langkah 1
Panaskan susu dengan api kecil, tetapi jangan sampai mendidih. Ambil mangkuk yang dalam dan tuangkan setengah dari susu panas ke dalamnya, tambahkan ragi kering dan gula pasir. Aduk bahan secara menyeluruh untuk melarutkan gula sepenuhnya, lalu letakkan mangkuk di tempat yang hangat, seperti di dekat radiator atau kompor gas.
Langkah 2
Saat semacam busa ragi muncul di adonan, kocok satu telur ayam dengan garam di piring kecil terpisah dan tambahkan ke adonan. Selanjutnya, tuangkan 370-380 gram tepung ke dalam adonan, aduk rata, lalu tuangkan minyak sayur secukupnya ke dalam adonan, aduk kembali.
Langkah 3
Tutup adonan dengan handuk dapur dan taruh kembali di tempat yang hangat selama setengah jam. Selama waktu ini, volume tes Anda harus kira-kira tiga kali lipat. Setelah waktu berlalu, tambahkan sisa tepung ke dalam adonan, uleni dan biarkan selama dua puluh menit lagi.
Langkah 4
Setelah adonan benar-benar siap, taruh di atas meja, ditaburi sedikit tepung terlebih dahulu, uleni adonan dan bagi menjadi bagian yang sama untuk roti. Bentuk setiap bagian menjadi kue.
Langkah 5
Gulung setiap kue dari kedua sisi ke tengah, jepit di tengah. Roti hot dog harus berbentuk persegi panjang, jadi bentuk adonan menjadi bentuk yang diinginkan.
Langkah 6
Olesi setiap roti dengan sedikit minyak sayur dan letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan, yang sebelumnya dilapisi dengan kertas roti. Tempatkan roti dalam oven 200C yang sudah dipanaskan dan panggang selama dua puluh menit. Untuk memastikan roti Anda berwarna cokelat keemasan, olesi permukaannya dengan telur kocok lima menit sebelum benar-benar matang.
Langkah 7
Setelah waktu berlalu, keluarkan roti dari oven, diamkan sebentar, lalu keluarkan dari loyang.
