Ternyata supnya harum, enak dan sangat mengenyangkan. Kacang kalengan juga bisa digunakan dan harus ditambahkan 10 menit sebelum sup siap. Kubis juga bisa segar, tetapi rasanya jauh lebih enak dengan asinan kubis. Jumlah bahan-bahan ini ditunjukkan untuk panci 4 liter.
Itu perlu
- -500 gram daging babi (atau bisa juga daging sapi)
- -150 gr bawang bombay
- -200 g kacang segar atau kalengan
- -200 g kubis (segar atau asinan kubis)
- -150 gram wortel
- -800 gram kentang
- -3-4 sdm. l. pasta tomat atau saus tomat apa saja
- - tambahkan garam dan merica sesuai selera.
instruksi
Langkah 1
Kacang harus direndam dalam air (dingin) selama kurang lebih 4 jam.
Langkah 2
Daging harus dipotong menjadi potongan-potongan sedang.
Langkah 3
Tuang dengan air, lalu semua ini perlu diasinkan dan dimasak di atas api (1 jam).
Langkah 4
Kemudian Anda perlu menambahkan kacang dan terus memasak sampai hampir matang (sekitar 40 menit lagi).
Langkah 5
Kentang perlu dikupas, lalu dipotong menjadi kubus atau batang pilihan Anda.
Langkah 6
Setelah kacang hampir matang, masukkan kentang.
Langkah 7
Kemudian tambahkan kubis dan masak selama 10 menit lagi.
Langkah 8
Cincang halus bawang bombay.
Langkah 9
Parut wortel di parutan berukuran sedang.
Langkah 10
Bawang perlu digoreng sedikit dalam minyak sayur.
Langkah 11
Tambahkan wortel ke dalamnya, beri sedikit waktu agar wortel menggoreng.
Langkah 12
Kemudian Anda perlu menambahkan saus tomat atau pasta dan didihkan semuanya selama 5 menit.
Langkah 13
Tambahkan wortel dan bawang goreng.
Langkah 14
Jika perlu, Anda bisa menambahkan garam.
Langkah 15
Masak hingga kentang benar-benar matang.
