Salmon coho adalah ikan merah. Milik keluarga salmon, genus salmon Timur Jauh. Daging salmon coho berwarna merah, sangat enak dan sehat. Ini mengandung vitamin dan elemen lain yang kita butuhkan. Ikan merah sangat berguna, sangat baik untuk digunakan dalam makanan bayi, serta dalam makanan wanita hamil dan orang tua.
Itu perlu
-
- 1 kg ikan merah (coho salmon)
- 200 gr wortel
- 250 gr bawang bombay
- 1-2 butir telur
- tepung roti
- garam
- lada
- bumbu sesuai selera
- minyak sayur
instruksi
Langkah 1
Jika Anda memiliki potongan salmon coho yang tidak beku, ikannya perlu disiapkan. Sebelum dimasak, coho salmon harus dicuci bersih, dikupas sisiknya dan dipotong-potong setebal 1,5-2 cm. Kemudian harus garam dan merica, lalu Anda bisa menambahkan bumbu sesuai selera Anda dan meletakkan ikan di rak paling bawah. kulkas untuk diasinkan selama setengah jam.
Langkah 2
Saat ikan sedang diasinkan, Anda perlu menggorengnya. Untuk melakukan ini, minyak dipanaskan, saat ini bawang dipotong menjadi setengah cincin, dicelupkan ke dalam minyak. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Lalu kami menggosok wortel di parutan sedang, tambahkan bawang dan goreng bersama. Kemudian sisihkan penggorengan.
Langkah 3
Setelah itu, telur dikocok. Selanjutnya, potongan ikan digulingkan di remah roti, di telur dan lagi di remah roti.
Langkah 4
Kemudian potongan dicelupkan ke dalam minyak sayur dan digoreng sekitar 7-8 menit di satu sisi, lalu dibalik.
Langkah 5
Saat disajikan, potongan coho salmon ditaburi wortel dan bawang goreng.
