Rahasia hidangan lezat ini ada pada isiannya. Kombinasi bahan-bahannya yang tidak biasa memainkan peran paling penting di sini. Gulungan itu ternyata berair dan enak. Hidangan ini akan cocok dengan meja pesta apa pun.
Itu perlu
- - 700 g daging babi,
- - 400 g jamur apa saja,
- - 70 gram keju gouda,
- - 70 g kenari,
- - 100 gram mentega,
- - garam dan merica bubuk secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Untuk membuat daging dibungkus dengan nyaman dalam gulungan, kocok sedikit. Kemudian kita garam, merica dan bungkus dalam kantong plastik agar semua bumbu terserap ke dalamnya.
Langkah 2
Saat ini, kami sedang menyiapkan isian. Kami mulai dengan jamur. Jika ini adalah champignon, bilas, potong kecil-kecil, garam dan goreng dalam wajan dengan mentega cair selama 5 menit. Anda juga bisa menggunakan jamur kering apa saja. Rebus selama 30 menit dalam air asin, melewati penggiling daging dan juga goreng selama 4-5 menit dalam mentega.
Langkah 3
Kami meletakkan daging di atas meja, pertama-tama taruh jamur di atasnya, lalu kenari cincang. Taburi semua ini di atasnya dengan banyak keju parut. Gulung perlahan dengan gulungan dan agar tidak berantakan saat dipanggang, kami mengikatnya dengan benang kuliner. Anda dapat menggunakan benang putih sederhana yang kuat. Panaskan kembali wajan dengan mentega dan goreng gulungan di semua sisi. Kemudian kami membungkusnya dengan kertas timah dan mengirimkannya ke oven selama 40-50 menit pada suhu 200 derajat.
Langkah 4
Setelah dipanggang, biarkan gulungan agak dingin, baru kemudian dipotong dan disajikan.
