Jika Anda belum pernah mencoba makanan panggang wortel, maka Anda kehilangan banyak - mudah disiapkan, tidak memerlukan biaya besar, memiliki rasa dan aroma yang menyenangkan, dan terlihat menggugah selera. Secara tradisional, bubuk kayu manis dan kenari cincang ditambahkan ke adonan wortel.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 450 g wortel mentah;
- - 320 g tepung terigu;
- - 200 g gula merah atau biasa;
- - 150 g minyak bunga matahari tanpa pewangi;
- - 1 cangkir kenari cincang kasar;
- - 3 telur;
- - 2 sendok teh kayu manis bubuk;
- - 1 sendok teh baking soda dan baking powder;
- - 1 sendok teh gula vanila.
- Untuk krim:
- - 300 g keju dadih;
- - 70 gr gula halus atau gula icing.
- Untuk dekorasi:
- - setengah kenari.
instruksi
Langkah 1
Bilas wortel secara menyeluruh, kupas dan parut di parutan halus. Tempatkan telur dan gula pasir dalam mangkuk yang dalam, kocok massa selama 3 menit dengan kecepatan rendah menggunakan mixer atau blender dengan alat pengocok.
Langkah 2
Tambahkan minyak bunga matahari dan kocok sedikit lagi. Dalam mangkuk terpisah, masukkan tepung terigu yang sudah diayak, soda kue, kayu manis bubuk, baking powder, dan gula vanila. Aduk semua bahan curah ke dalam massa telur.
Langkah 3
Tambahkan wortel parut dan kenari ke dalam adonan, aduk. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 ° C. Olesi loyang bundar dengan minyak sayur. Tuang adonan wortel ke dalam cetakan yang sudah disiapkan.
Langkah 4
Masukkan adonan ke dalam oven panas dan panggang selama 50 menit. Saat ini, siapkan krim keju: aduk keju dadih dan gula bubuk menggunakan mixer dengan kecepatan lambat. Simpan massa di lemari es.
Langkah 5
Keluarkan kue yang sudah jadi dari oven (Anda dapat memeriksa kesiapannya dengan menusuk adonan dengan tusuk gigi). Biarkan hingga benar-benar dingin, lalu potong memanjang menjadi 2 kue. Lapisi bagian dengan krim, olesi bagian atasnya dengan krim juga. Hiasi dengan kenari.
