Pilaf buah dapat mendiversifikasi meja apa pun. Jika Anda memasak hidangan ini, semua tamu pasti akan menanyakan resepnya kepada Anda. Pilaf yang tidak biasa ini akan menjadi hiasan meja untuk Tahun Baru.
Itu perlu
- - 1, 5 cangkir nasi abu-abu yang tidak dipoles;
- - 150 gram mentega;
- - 50 g kismis;
- - 50 g aprikot kering;
- - 50 g plum;
- - 50 g almond;
- - 0,5 cangkir jus delima;
- - 2 sdm. l. Sahara;
- - 1 carambola.
instruksi
Langkah 1
Ambil 1, 5 cangkir beras yang tidak dipoles, yang disebut beras abu-abu dengan benih gabah hidup (mampu berkecambah), rebus dalam banyak air sampai setengah matang, buang dan bilas dengan air.
Langkah 2
Sekarang lelehkan dalam panci (jika tidak ada kuali) 100 g mentega, tuangkan nasi ke dalam mentega, aduk rata, tutup dengan penutup dan biarkan dengan api kecil sampai nasi matang. Pastikan untuk tidak terbakar!
Langkah 3
Ambil segenggam kismis (Anda bisa mencampur hitam dan cokelat), aprikot kering, plum, dan sedikit almond, dan goreng semuanya dalam 50 g mentega. Jangan menggoreng terlalu lama.
Langkah 4
Kemudian rebus sirup. Campur 0,5 cangkir jus delima, 2 sdm. l. gula dan satu carambola (carambola tidak perlu, Anda dapat menggunakannya, karena rasanya sangat mirip dengan rasa jus delima, sama menyegarkan), didihkan dan didihkan selama 5 menit.
Langkah 5
Masukkan buah-buahan goreng ke dalam sirup, aduk rata dan matikan. Campur isian yang sudah jadi dengan nasi yang sudah dimasak.
