Ini adalah resep sederhana dan tidak biasa untuk membuat kue coklat sederhana. Ini luar biasa enak dan indah. Semua orang, tanpa kecuali, akan menyukainya.
Resepnya sangat sederhana, bahkan seorang pria yang tidak berpengalaman dalam memasak akan dapat menyenangkan istrinya pada 8 Maret. Selain itu, Anda dapat memilih krim mana yang Anda gunakan, krim asam atau custard. Total waktu memasak adalah 2 jam. Waktu memasak aktif adalah 1 jam.
Bahan:
Untuk ujian:
- Susu olahan atau kefir - 300 g
- Tepung - 2 cangkir
- Gula - 1 gelas
- Telur - 2 buah.
- Minyak sayur - 2 sdm. l.
- Kakao - 2-3 sdm. l.
- Soda - 1 sdt
Untuk krim:
Jika Anda suka krim asam:
- Krim asam - 400 g
- Gula - 1 gelas
- Mentega -200 g
Jika Anda menyukai puding:
- Telur - 2 buah.
- Gula - 300 g
- Susu - 400 g
- Mentega - 200 g
- Tepung - 2 sdm. l (dengan slide)
- Gula vanila - 1 sachet
Untuk taburan - kacang cincang, cokelat parut atau kue kering.
Metode memasak:
- Pertama, nyalakan oven pada 180 derajat.
- Keluarkan mentega agar krim melunak.
- Mempersiapkan adonan menjadi kue coklat ini sangat sederhana. Dalam satu mangkuk, campur semua bahan kering: tepung, kakao, gula, dan soda. Dan di sisi lain, kocok semua yang cair: telur dengan kefir dan minyak sayur.
- Tuang bahan cair kocok ke dalam mangkuk dengan campuran kering dan aduk hingga rata.
- Olesi loyang dengan minyak sayur dan tuangkan krim ke dalamnya. Panggang dalam oven selama 50 menit.
- Saat ini, mari kita mulai menyiapkan krimnya. Krim asam: kocok mentega lunak dengan krim asam dan gula. Krim sudah siap.
- Custard: Taruh susu di atas kompor, didihkan. Pada saat ini, kocok telur dengan gula dan tambahkan tepung secara bertahap, terus kocok hingga halus tanpa gumpalan. Dalam campuran ini, terus kocok, tuangkan susu mendidih secara bertahap. Tambahkan gula vanila dan aduk rata. Dinginkan hingga suhu kamar dan tambahkan mentega lunak. Aduk rata dan dinginkan selama 30 menit. Krim sudah siap.
- Keluarkan kue yang sudah jadi dari oven, dinginkan dan potong memanjang menjadi 3 bagian.
- Oleskan krim secukupnya pada setiap kue. Hiasi bagian atas kue dengan kacang cincang, cokelat parut, atau kue kering.
Kue coklat yang fantastis sudah siap!
