Masakan Ukraina terkenal, populer dan dicintai di seluruh dunia. Hidangan nasional Ukraina disiapkan di restoran di berbagai negara. Bahkan di Australia atau Afrika yang jauh, Anda dapat disuguhi borscht dan pangsit Ukraina.
Sorotan utama
Masakan Ukraina mulai terbentuk pada zaman Kievan Rus. Dan proses ini berlanjut selama beberapa abad. Itu berakhir, menurut para ahli, dengan munculnya terong dan tomat dalam sejarah masakan Ukraina. Karena tidak mungkin membayangkan masakan nasional modern orang Ukraina tanpa menggunakan sayuran ini.
Tentu saja, masakan Ukraina terus diisi ulang dengan bahan-bahan baru dan resep kuliner hari ini. Tetapi fondasinya tidak berubah. Fitur utama, "sorotan" masakan Ukraina dapat salah lagi disebut cinta tanpa akhir untuk lemak babi. Partisipasi produk ini dalam penyusunan masakan nasional benar-benar nasional. Lemak babi disiapkan dengan semua cara yang tersedia dan bahkan cara yang aneh: direbus, digoreng, direbus, diasap, diasinkan, diisi dengan daging, dan bahkan digunakan dalam persiapan kue-kue dan manisan.
Kartu bisnis
Fitur karakteristik lain dari koki Ukraina adalah menciptakan sejumlah besar varian dari satu hidangan. Misalnya, hidangan nasional yang populer seperti pangsit. Pangsit terbuat dari kentang dan gandum, soba dan keju cottage, dengan keju, bacon, ham, apel, remah roti, dan kue choux.
Adapun kartu nama masakan Ukraina, tentu saja, borscht Ukraina yang terkenal di dunia. Hidangan ini memiliki sekitar tiga puluh varietas dan disiapkan dengan cara yang berbeda di berbagai wilayah di Ukraina.
Hidangan paling populer kedua di negara ini dianggap sebagai pangsit. Mereka dibuat di sini dengan semua jenis isian: dari kentang dengan kol hingga keju cottage dan beri.
Varietas yang murah hati
Dalam menu setiap keluarga Ukraina, Anda selalu dapat menemukan hidangan populer seperti hati, bakso yang diisi dengan bawang putih dan bacon, kubis direbus dengan bacon, babi rebus, gulungan kubis.
Masakan Ukraina juga kaya akan hidangan ikan. Ikan segar digunakan untuk membuat krucheniki, casserole dengan krim asam dan jamur. Ikan diisi dengan bubur soba, sayuran, direbus dengan wortel dan bawang.
Tanaman umbi-umbian menempati tempat penting dalam masakan nasional, di antaranya bit memimpin. Tomat, terong, serta paprika, kubis dan kacang-kacangan juga banyak digunakan.
Bermacam-macam hidangan telur sangat beragam. Secheniks dan nenek, berbagai omelet dan telur orak-arik, telur adalah bagian dari sebagian besar tepung dan produk manis.
Sejumlah besar kue dan hidangan adalah ciri khas lain dari masakan Ukraina. Tidak hanya pancake dan pancake terkenal yang disiapkan di Ukraina. Di sini ada donat, dan shulik, dan orang Yunani, dan lemesh, dan pukhkenik, dan vergun, dan malt. Ini bukan daftar lengkap hidangan yang akan disajikan untuk Anda di negara ramah yang murah hati ini.
