Ahli gizi terus mengulangi bahwa sarapan adalah makanan utama hari itu. Seharusnya tidak hanya memuaskan dan enak, tetapi juga seimbang. Dipercaya bahwa sarapan yang ideal harus mencakup sekitar 50% karbohidrat (kebanyakan lambat), 30-35% lemak, dan hingga 15% protein. Beberapa jam setelah sarapan pertama Anda, Anda dapat menikmati camilan dengan buah segar. Dan sarapan seperti apa yang berguna untuk menurunkan berat badan?
8 fakta tentang sarapan yang tepat
1. Kandungan kalori pada makanan pertama harus 400-600 kilokalori, atau sekitar 25-30% dari nilai harian.
2. Makanan yang paling sehat di pagi hari adalah sereal (sereal, roti gandum utuh) dan produk protein (telur, keju cottage).
3. Jus buah juga bisa dikonsumsi untuk sarapan, tapi tidak setiap hari. Kombinasi terbaik adalah oatmeal dan jus apel, telur orak-arik dan jus tomat, hidangan keju cottage, dan jus jeruk.
4. Telur untuk sarapan sebaiknya direbus atau dalam bentuk telur dadar dengan sayuran. Orak-arik telur dengan sosis adalah sarapan yang salah, terlalu banyak lemak di hidangan ini.
5. Sereal sarapan paling sehat adalah oatmeal, soba, dan millet. Anda dapat menambahkan beberapa kacang atau buah kering ke dalamnya.
6. Sandwich juga bisa dimakan untuk sarapan, tetapi hanya jika Anda mengganti roti putih dengan roti gandum, dan sosis - dengan keju rendah lemak dan tomat segar.
7. Sereal sarapan siap saji dan sereal kotak mengandung terlalu banyak karbohidrat cepat untuk membuat tubuh merasa kenyang dalam waktu lama.
8. 15-20 menit sebelum sarapan, dengan perut kosong, dianjurkan untuk minum segelas air - ini baik untuk pencernaan.
Resep sarapan sehat
Telur goreng dalam paprika
Bahan:
- 2 telur;
- 1 paprika besar;
- garam;
- minyak sayur;
- rempah segar.
Persiapan:
1. Cuci lada, potong 2 cincin tipis di bagian terluas. Mereka harus rata agar matang merata.
2. Tempatkan cincin dalam wajan berminyak dan goreng ringan di kedua sisi. Masukkan telur ke dalam setiap cincin, bumbui dengan garam, tutup dan goreng sampai empuk dengan api kecil.
3. Cuci dan potong sayuran. Taburkan di atas telur orak-arik yang sudah jadi. Roti bakar bisa disajikan dengan telur goreng.
charlotte dadih
Bahan:
- 800 g keju cottage rendah lemak;
- 100 g yogurt alami;
- 2 telur;
- 2 apel;
- 1 sendok teh. sesendok tepung jagung;
- 1 sendok teh. sesendok dedak gandum;
- gula untuk dicicip;
- ekstrak vanili.
Persiapan:
1. Aduk semua bahan kecuali apel, kocok dengan mixer hingga rata. Tempatkan dalam loyang.
2. Cuci apel, kupas, potong kecil-kecil dan taruh di atas massa dadih. Taburkan sedikit gula.
3. Panggang dalam oven selama satu jam pada suhu 180 ° C. Taburi casserole yang sudah jadi dengan daun almond.
Bubur millet dengan labu dan kismis
Bahan:
- 200 gram gandum;
- 300 g bubur labu;
- 1 liter susu;
- 50 g kismis atau aprikot kering;
- gula untuk dicicip;
- sepotong mentega;
- sejumput garam.
Persiapan:
1. Parut kasar labu atau potong dadu. Bilas millet. Olesi multicooker dengan sepotong mentega. Masukkan millet, labu, kismis yang sudah dicuci, gula dan garam ke dalam mangkuk.
2. Tutup dengan susu dingin. Atur mode selama 40 menit. Setelah akhir memasak, biarkan bubur dalam mode selama 10 menit.
