Bir sisa sisa dapat digunakan untuk membuat adonan serbaguna. Ini dapat digunakan untuk memanggang kue dan pai, menggunakannya sebagai dasar untuk pizza, atau membuat kue-kue manis dan gurih lainnya. Benar-benar bir apa pun cocok untuk membuat adonan - terang atau gelap, segar atau benar-benar habis dan bahkan asam.
Kue kering manis
Untuk menyiapkan adonan manis, ambil 1 gelas bir apa saja, 200 g margarin, 3, 5 gelas tepung, 5 gelas gula.
Margarin harus digiling dengan gula sampai halus. Kemudian tambahkan bir, aduk dan mulailah menguleni adonan, tambahkan tepung di beberapa bagian. Adonan harus cukup curam dan elastis.
Makanan panggang yang terbuat dari adonan ini akan memiliki struktur yang terkelupas. Adonan digulung menjadi lapisan dan dipotong menjadi kotak. Anda dapat memanggang kue dengan menaburkan kayu manis pada kotak adonan dan melipatnya menjadi dua. Atau Anda bisa membuat roti gulung dengan isian. Untuk isiannya, buah-buahan, selai kental, susu kental rebus cocok, atau Anda bisa menaburkan lapisan adonan dengan kacang.
Makanan panggang tidak beragi
Berbeda dengan resep yang dijelaskan di atas, versi adonan bir ini praktis tidak mengandung aditif lemak dan makanan yang dipanggang lebih hambar, cocok untuk membuat dasar pizza atau kerupuk.
Untuk tes yang Anda perlukan
- oh, 5 sdm. Bir
- 1 sendok teh. tepung
- 1 butir telur
- 1 sendok teh. l. minyak sayur
- sejumput garam
Telur digiling dengan sesendok minyak sayur, setelah itu tepung, garam, dan bir ditambahkan. Adonan diremas dengan baik sampai halus, sampai berhenti menempel di tangan Anda. Versi adonan ini membuat dasar pizza yang baik, tipis dan bersisik setelah dipanggang. Anda bisa membuat kerupuk atau biskuit gurih dengan keju atau perasa lainnya. Keju diparut dan ditambahkan saat menguleni adonan. Bumbu bisa ditaburkan di atas kue sebelum dipanggang. Bumbunya bisa sangat bervariasi tergantung selera. Anda dapat menambahkan kubus kaldu ke adonan selama memasak, dan kemudian Anda mendapatkan biskuit camilan asli untuk bir. Versi adonan yang sama dapat digunakan untuk memanggang kue saat membuat kue Napoleon.
Adonan bir dapat disiapkan untuk penggunaan di masa mendatang dan dibekukan. Sebelum dimasak, adonan dicairkan dan dihangatkan hingga suhu kamar. Adonan yang dicairkan mempertahankan plastisitas dan strukturnya.
