Baik orang dewasa maupun anak-anak suka pai dengan buah beri. Stroberi berair membuka musim berry. Kemudian raspberry, ceri, kismis, dan buah persik matang. Dan saatnya tiba untuk pai lezat dengan isian berry. Seorang ibu rumah tangga yang baik berusaha menafkahi keluarganya untuk masa depan. Makanan panggang buatan sendiri ini berhasil menggabungkan vitamin dan kesenangan. Benar, tidak selalu ada cukup waktu untuk memanggangnya lebih sering. Bagaimana cara membuatnya sehingga menyiapkan pai untuk waktu yang lama? Ternyata ada metode seperti itu. Jika Anda mengenal mereka, Anda dapat memanjakan keluarga Anda dengan pai berry segar setiap hari.
Itu perlu
- - pai dengan buah beri
- -paket untuk membekukan makanan
instruksi
Langkah 1
Untuk menyimpan pai dengan buah beri untuk waktu yang lama, mereka harus dibekukan. Ada dua cara untuk membekukan. Metode pertama melibatkan pembekuan kue yang belum dipanggang. Beginilah cara makanan panggang buatan sendiri mempertahankan rasa segarnya untuk waktu yang lama. Untuk melakukan ini, kami menyiapkan isian buah sesuai resep, meletakkannya di atas kue yang dibuat dari adonan. Tutup bagian atas dengan lapisan kue kedua, di mana kami tidak membuat potongan apa pun. Kami memasukkan pai dengan buah beri ke dalam kantong beku dan mengirimkannya ke freezer. Untuk memanggang pai beku, keluarkan dari tas dan letakkan di loyang. Kami membuat beberapa potongan di bagian atas kerak dan memasukkan pai dengan buah beri ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Tidak diperlukan pencairan sebelumnya.
Langkah 2
Cara kedua untuk mengawetkan pai adalah dengan membekukan pai dengan buah beri yang sudah dipanggang. Setelah dipanggang, kue harus didinginkan dan dimasukkan ke dalam tas untuk membekukan makanan. Untuk membuat pai, Anda harus menahannya pada suhu kamar selama sekitar tiga puluh menit. Kemudian masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat selama 20-30 menit. Dan Anda bisa menyajikannya ke meja.
Langkah 3
Musim berry berakhir cukup cepat. Untuk memanggang pai dengan beri terus-menerus, Anda perlu menyiapkan beri untuk isian musim. Apa yang kita lakukan untuk ini? Kami mengambil beri, meletakkannya di atas piring datar dalam satu baris dan membekukan. Kemudian kami memasukkannya ke dalam tas untuk membekukan makanan dan mengirimkannya ke freezer. Anda dapat menambahkan beri ke dalam isian untuk dipanggang tanpa mencairkannya terlebih dahulu.
