Kembang kol mengandung banyak nutrisi dan vitamin. Ini diserap oleh tubuh manusia lebih baik daripada jenis kubis lainnya, sehingga sering dimasukkan dalam berbagai makanan. Kembang kol, dimasak dalam multicooker, mempertahankan semua sifatnya yang bermanfaat, karena proses memasak di perangkat ini berlangsung di bawah tekanan tanpa akses ke oksigen.
Resep kembang kol kukus
Masak hidangan diet dalam multicooker - kembang kol kukus. Ambil satu kembang kol berukuran sedang, potong tangkainya dan pisahkan perbungaannya. Tuang 4 gelas air ke dalam multicooker, masukkan 1 daun salam. Garam kuntum kembang kol dan tempatkan dalam wadah kukus. Tutup multicooker, nyalakan mode "Steam cooking" selama 25 menit. Keluarkan hidangan yang sudah jadi dan sajikan.
kembang kol panggang
Cobalah kembang kol panggang yang lezat dan sehat di multicooker. Siapkan bahan-bahan berikut:
- kembang kol berukuran sedang, bawang kecil, 1 butir telur, dua sendok makan krim asam dan mayones, 150 g keju, 2 sendok makan minyak bunga matahari, garam dan merica secukupnya. Bongkar kubis menjadi perbungaan, rebus dalam sedikit air asin mendidih selama 3 menit.
Jangan tuangkan kaldu kembang kol, tetapi gunakan nanti untuk sup atau saus sayuran.
Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, masukkan bawang bombay cincang kecil-kecil dan kembang kol rebus. Aduk mayones, krim asam, dan telur. Tuang bawang dan kol dengan campuran. Parut keju di parutan kasar dan taburkan di atas kol. Putar multicooker ke mode memanggang selama setengah jam. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu cincang halus dan sajikan.
Kembang kol panggang dengan cara kedua
Anda bisa memasak kembang kol panggang dalam slow cooker dengan cara lain. Goreng kembang kol yang sudah disiapkan dan direbus selama 3 menit dalam multicooker dengan bawang cincang dan sedikit minyak sayur. Campurkan krim asam dengan telur, merica campuran atau tambahkan beberapa mustard, taburi dengan kol dan taburi dengan keju parut di atasnya. Nyalakan mode "Memanggang" selama 20-30 menit.
Kembang kol yang dimasak dalam slow cooker dapat disajikan sebagai hidangan terpisah atau sebagai lauk. Saus sederhana akan cocok untuknya: krim asam dicampur dengan bumbu cincang.
Telur dadar kembang kol dalam slow cooker
Telur dadar dengan kembang kol ternyata sangat enak dalam slow cooker. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan: 1 kepala kembang kol sedang, 3 butir telur, 70 g keju keras, 200 ml susu, secukupnya - merica, garam.
Tuang susu ke dalam mangkuk, pecahkan telur di sana, garam dan merica dan campur semuanya dengan blender atau mixer dengan kecepatan rendah (tanpa mengocok campuran). Masukkan perbungaan kembang kol ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan campuran telur-susu yang sudah disiapkan. Potong keju menjadi kubus dan letakkan di atas kubis. Tutup penutup multicooker, atur mode "Multicooker" selama 40 menit.
