Salad salmon dan keju adalah pilihan tepat untuk camilan atau makan malam ringan. Ternyata lembut, aromatik dan memuaskan.
Itu perlu
- - salmon segar 250 g;
- - tomat ceri 5-6 pcs.;
- - daun ketumbar 3-4 cabang;
- - daun selada 200 g;
- - telur ayam 4 pcs.;
- - kacang hijau 150 g;
- - keju mozzarella 200 g;
- - minyak zaitun 3 sdm. sendok;
- - jus 1 lemon;
- - lada hitam bubuk;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Cuci salmon, keringkan dengan handuk kertas. Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, goreng ikan di dalamnya selama 2-3 menit.
Langkah 2
Cuci kacang, rebus dalam air asin mendidih selama 5 menit. Kemudian lipat dalam saringan sehingga air benar-benar terkuras.
Langkah 3
Rebus telur rebus, dinginkan, kupas, potong menjadi empat bagian. Cuci tomat, keringkan, potong menjadi dua. Cuci daun selada di bawah air mengalir, lalu keringkan dengan handuk kertas. Bagi keju menjadi 2 bagian, potong satu bagian menjadi kubus, dan parut bagian lainnya di parutan halus.
Langkah 4
Sebarkan daun selada di atas piring, taburi dengan irisan salmon, setengah tomat ceri, telur. Garam dan merica, aduk rata. Taburi salad dengan jus lemon dan minyak zaitun.
