Salad "kerupuk Tahun Baru" akan menjadi dekorasi nyata meja Anda untuk Tahun Baru. Salad ini enak dan mudah dibuat.
Anda akan perlu:
- fillet ayam 300 gr
- kentang rebus 3 pcs.
- bit 1 buah.
- telur 3 buah.
- bawang bombay 2 buah.
- kenari 100 gram
- mayones
- cuka 2 sdm aku
- gula 1 sdm. l.
- garam, merica, daun salam
Untuk saus salad: biji delima, zaitun, wortel.
Persiapan:
Cuci kentang, kupas, rebus. Saat dingin, parut di parutan kasar.
Rebus fillet ayam dan potong dadu, gosokkan pada parutan kasar.
Acar bawang terlebih dahulu. Bawang harus dicincang halus. Mari kita siapkan bumbunya. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk kecil, encerkan cuka dengan air, tambahkan garam, gula, merica hitam, daun salam. Celupkan bawang bombay ke dalam bumbu marinasi dan biarkan selama 30-40 menit.
Telur harus direbus. Kami mengambil parutan halus dan menggosok telur rebus.
Rebus bit, dinginkan dan gosok di parutan halus. Giling kenari kupas dalam blender
Sebarkan cling film pada permukaan yang rata. Kami menyebarkannya berlapis-lapis dan memadatkan setiap lapisan dengan baik dengan sendok.
Lapisan 1 - kentang, lapisan 2 - mayones, lapisan 3 - fillet ayam, lapisan 4 - mayones, lapisan 5 - bawang acar, lapisan 6 - telur, lapisan 7 - mayones, lapisan 8 - bit dan lapisan terakhir - mayones. Taburi dengan kenari cincang di atasnya dan olesi lagi dengan mayones.
Dengan menggunakan cling film, gulung gulungan dan masukkan ke dalam lemari es selama 2 jam. Keluarkan dari kulkas dan keluarkan cling film dari gulungan.
Tetap menghiasi gulungan. Anda dapat menghias dengan zaitun, biji delima, membuat bintang dari wortel.
