Tahun Baru adalah perayaan keajaiban dan keajaiban. Untuk Tahun Baru, Anda harus mengirimkan sesuatu yang tidak biasa. Kue Rafaelo Tahun Baru adalah kue yang sangat lembut dan indah.
Anda akan perlu:
Untuk membuat biskuit:
- telur - 3 buah.
- gula - 150 gram
- tepung - 100 gram
- tepung kentang - 100 g
- baking powder - 3 sdt.
- serpihan kelapa - 30 g
Untuk menyiapkan krim:
- krim keju - 500 g
- susu kental - 0,5 kaleng
- almond - 150 gram
Pertama, mari kita siapkan adonan. Ambil mangkuk dan kocok telur dengan gula. Kemudian tambahkan sekitar 3-4 sendok makan air. Tepung harus diayak dan, bersama dengan baking powder, kanji dan serpihan kelapa, tambahkan ke dalam mangkuk. Campur semuanya dengan seksama.
Kami mengambil formulir yang bisa dilepas dan melapisi bagian bawahnya dengan kertas perkamen. Tuang adonan dengan hati-hati dan merata. Panaskan oven hingga 180 ° C dan masukkan cetakan selama 40-50 menit. Saat kue sudah siap, keluarkan cetakan dan biarkan agak dingin di dalam cetakan. Setelah kita mengeluarkan kue dari cetakan, perlu dipotong menjadi dua bagian. Sekarang ada dua kue.
Mari kita siapkan krimnya. Campur keju krim dengan susu kental dan kocok dengan mixer sampai diperoleh massa yang lembut dan lembut. Goreng almond dalam wajan selama beberapa menit. Giling almond goreng dengan pisau atau blender, tetapi jangan sampai halus. Tambahkan almond ke dalam krim.
Letakkan kue di atas piring datar dan olesi dengan setengah krim. Kemudian tutup dengan kue lain dan oleskan setengah krim lainnya di atasnya. Kami menaruh kue di lemari es selama 10-12 jam. Hiasi dengan kelapa, almond, selai.
