Zucchini dengan kentang adalah pilihan yang bagus untuk makan malam yang lezat. Hangat, enak dan sehat. Hidangan ini pasti akan menyenangkan semua anggota keluarga.
Itu perlu
- - 4 kentang;
- - zucchini berukuran sedang;
- - Paprika;
- - wortel-wortel kecil;
- - 2 tomat;
- - Bawang;
- - garam, lada hitam secukupnya;
- - 2 sdm. minyak zaitun;
- - seikat adas hijau;
- - 2 siung bawang putih.
instruksi
Langkah 1
Siapkan sayuran, kupas, bilas dengan air dingin yang mengalir. Cincang halus bawang, parut wortel.
Langkah 2
Tuang minyak zaitun ke dalam wajan, panaskan sedikit dan goreng sampai bawang berwarna cokelat keemasan dan wortel. Potong kentang menjadi kubus kecil, kirim ke bawang dan wortel.
Langkah 3
Potong paprika menjadi 2 bagian, buang bijinya, bilas dengan air dingin yang mengalir dan potong tipis-tipis. Kirim ke wajan.
Langkah 4
Potong zucchini menjadi kubus kecil, goreng bersama sayuran selama 10 menit, jangan lupa diaduk.
Langkah 5
Potong tomat menjadi irisan, cincang halus sayuran dill, tambahkan sisa sayuran. Peras bawang putih melalui pemeras bawang putih, garam dan merica, campur semuanya dengan baik, didihkan selama 20 menit.
