Saus pedas untuk sushi dan roti gulung, juga disebut saus pedas, menjadi sangat populer pada saat yang sama dengan penyebaran mode dalam masakan Jepang. Namun, hanya sedikit orang yang tahu bahwa saus seperti itu dapat dibuat dengan mudah di rumah. Paling sering, saus pedas disiapkan dengan mayones, dan yang terbaik, tentu saja, menggunakan mayones Jepang, tetapi jika tidak tersedia, mayones biasa bisa digunakan.
instruksi
Resep pertama. Cincang bawang putih dengan sangat halus. Anda bisa menggunakan pemeras bawang putih, tetapi lebih baik memotongnya dengan pisau, itu akan lebih segar.
Tambahkan beberapa tetes saus cabai ke mayones. Anda dapat menggunakan Tabasco sebagai gantinya. Lada secukupnya, tapi tidak terlalu banyak. Tambahkan bawang putih. Tuang sedikit kecap asin dan aduk rata. Saus sudah siap.
Resep kedua. Tempatkan mayones Jepang dalam cangkir kecil. Tambahkan saus kimchi (hati-hati, ini sangat pedas dan asin!). Aduk semuanya sampai rata. Top dengan tobiko caviar untuk warna.
