Saya sangat menikmati memasak. Ada lebih dari 1000 resep di buku masak saya. Hari ini saya akan memberi tahu Anda resep linguine dengan ham. Ini sama dengan pasta. Bentuk dan panjangnya mirip dengan spaghetti. Ini adalah kelezatan Italia. Di restoran masakan ini dianggap sebagai hidangan paling luas dan populer.
Itu perlu
- - tepung terigu - 2 gelas,
- - telur - 4 buah.
- - daging -150 gram,
- - keju -120 g,
- - krim (20%) - 150 g,
- - mentega - 2 sdm. l.,
- - pala -1 / 4 sdt,
- - minyak sayur - 3 sdm. l.,
- - garam secukupnya
instruksi
Langkah 1
Pecahkan telur, tambahkan tepung dan uleni adonan keras. Tutup dengan handuk dan taruh di tempat yang hangat selama setengah jam. Lalu kita bagi adonan menjadi 6 bagian. Gulung setiap bagian dengan tipis.
Langkah 2
Lapisan yang dihasilkan ditumpuk satu sama lain, taburi setiap lapisan dengan tepung. Potong adonan menjadi strip panjang dengan lebar 4-6 mm.
Langkah 3
Rebus air dalam panci, garam, tambahkan minyak sayur. Rebus linguine selama 10 menit. Kami memasukkannya ke dalam saringan.
Langkah 4
Potong ham menjadi potongan-potongan, gosok keju. Panaskan mentega dengan api kecil, tuang krim, aduk. Tambahkan ham dan keju parut. Bumbui dengan pala dan garam. Aduk saus dan masak selama 8-10 menit.
