Muesli adalah produk sarapan spesial yang terbuat dari dedak, bibit gandum, kacang-kacangan, buah-buahan kering, madu, sereal dan rempah-rempah. Sebagai aturan, mereka berbeda dengan adanya pengawet, umur simpan dan perlakuan panas.
Muesli alami hanya mengandung bahan alami dan tidak mengandung bahan pengawet. Bedakan antara pikiran mentah dan pikiran matang. Kelompok pertama disiapkan tanpa perlakuan panas, biji-bijian, serpihan gulung, kacang-kacangan dan buah-buahan ditambahkan ke dalamnya. Jenis muesli yang kedua adalah dengan perlakuan panas. Campuran dicampur dengan madu dan jus dan dipanggang pada suhu rendah. Hal ini membuat rasa muesli lebih manis.
Terlepas dari manfaat kesehatan yang jelas dari produk sarapan yang luar biasa ini, banyak orang masih meragukan muesli. Tergantung pada persiapan dan jumlah tambahannya, muesli bisa lebih atau kurang bermanfaat.
Komposisi optimal untuk muesli termasuk sereal dan buah-buahan kering. Warna serpihan yang mengkilap dan kaya menunjukkan adanya pengawet dalam komposisi. Cokelat dan kacang-kacangan membuat muesli tinggi kalori. Berbagai yoghurt dan minuman susu fermentasi juga akan menambah kalori pada hidangan, sehingga kelebihan berat badan tidak dapat dihindari.
Meskipun muesli kaya nutrisi dan elemen, tidak mengandung vitamin C. Oleh karena itu, harus dikonsumsi secara terpisah di musim dingin.
Karena itu, jika Anda ingin sarapan yang tidak terlalu berat, makanlah muesli bersama dengan jus segar. Ini akan memastikan fungsi otak, sistem pencernaan, dan metabolisme yang stabil. Dan rata-rata jumlah kalori per 100 g muesli adalah 450 kkal.
Beberapa jenis muesli mengandung garam berlebih, yang berkontribusi pada pembentukan selulit dan dapat menahan air dalam tubuh. Produk tersebut tidak boleh dikonsumsi oleh pasien hipertensi.
Ternyata semakin sedikit variasi bahan tambahan dalam muesli dan semakin kurang menarik tampilannya, semakin bermanfaat bagi tubuh. Karena itu, jangan ragu untuk membeli muesli mentah dengan buah-buahan kering yang belum diproses. Sereal yang tidak diproses merupakan sumber mineral, asam amino, dan vitamin. Kacang-kacangan dan buah-buahan kering dalam komposisinya mengandung vitamin dan mineral. Ini adalah hidangan sarapan yang luar biasa yang akan memberi Anda energi yang diperlukan sepanjang hari. Olahan sereal dengan banyak gula tidak akan membawa manfaat apapun bagi tubuh.
Juga, muesli membersihkan tubuh dari akumulasi racun, yang sangat diperlukan bagi penderita penyakit jantung dan pembuluh darah. Mereka mengatur saluran pencernaan dan membantu meringankan sembelit.
Orang yang berumur panjang mengatakan bahwa campuran buah-buahan, dedak dan biji-bijian memungkinkan usus dan perut bekerja secara aktif, yang karenanya tubuh menerima semua komponen nutrisi yang diperlukan.
Buat muesli apel. Anda akan perlu:
- 2 sdm. havermut;
- 1 sendok teh. jus apel;
- 1 apel;
- 1/2 sdm. yogurt rendah lemak;
- kacang almond;
- buah beri segar.
Tuangkan jus apel di atas almond dan oatmeal dan biarkan di lemari es selama satu jam. Potong dadu apel. Campur semuanya dan tambahkan yogurt. Hiasi dengan buah beri segar di atasnya.
Muesli dapat digunakan untuk membuat kue rendah kalori. Untuk melakukan ini, Anda perlu:
- 1, 5 Seni. muesli;
- 2 telur;
- 5 sdm. susu;
- 1/2 sdt kayu manis;
- 3 sdm. Sahara;
- sejumput kopi instan.
Aduk semua bahan, massa harus halus. Biarkan selama setengah jam, tetapi terus diaduk. Letakkan kertas roti di atas loyang. Letakkan massa dalam lingkaran kecil. Panggang selama 15-20 menit.
