Jika Anda memikirkan apa yang harus dimasak untuk makan malam, goreng bakso dengan bumbu dan aroma bawang putih. Rumah tangga Anda akan menghargai hidangan ini. Irisan daging buatan sendiri yang lezat dan lembut dapat disajikan dengan hampir semua lauk.
Itu perlu
-
- 1 kg daging (sapi atau sapi
- Babi).
- 1 kentang;
- 1 bawang bombay;
- 3 potong roti kemarin;
- segelas susu;
- 2 siung bawang putih;
- garam dan merica secukupnya;
- rempah segar;
- tepung roti;
- 100 gram mentega;
- minyak bunga matahari untuk menggoreng.
instruksi
Langkah 1
Bilas daging di bawah air, keringkan dengan handuk kertas dan potong kecil-kecil. Kupas kentang dan potong menjadi 4 bagian. Kupas bawang bombay dan potong menjadi 4 bagian.
Langkah 2
Pisahkan daging roti dari kulitnya. Tempatkan potongan roti di piring yang dalam dan tutup dengan susu hangat. Biarkan selama 10 menit.
Langkah 3
Ambil penggiling daging. Pertama, cincang daging, lalu kentang dan bawang. Masukkan potongan roti yang direndam dalam susu melalui penggiling daging atau potong dalam blender. Campur dan campur semua bahan.
Langkah 4
Cincang halus bawang putih yang sudah dikupas dengan pisau atau potong dalam blender. Bilas herba (ketumbar, adas, peterseli) dalam air mengalir dan potong halus dalam blender. Tambahkan bawang putih cincang dan bumbu cincang ke daging cincang. Bumbui dengan garam dan lada hitam sesuai selera. Campur daging cincang secara menyeluruh.
Langkah 5
Untuk menjaga bentuk irisan daging dengan lebih baik, kocok daging cincang dengan mengangkatnya beberapa kali di atas mangkuk dan melemparkannya kembali dengan paksa. Bentuk irisan daging kecil dengan tangan Anda, masukkan sepotong mentega ke dalam setiap irisan daging. Celupkan mereka ke dalam remah roti di setiap sisi.
Langkah 6
Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan dan biarkan memanas. Tempatkan roti dengan lembut dalam minyak panas dan goreng di setiap sisi sampai kering.
Langkah 7
Lipat roti goreng dalam piring tahan api dengan penutup dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 170 derajat selama 20 menit.
Langkah 8
Sajikan irisan daging panas. Irisan daging dapat disajikan dengan lauk apa pun pilihan Anda. Selamat makan.
