Terlepas dari kenyataan bahwa kue krim asam disiapkan dengan cepat dan mudah, kue ini dapat menghiasi meja apa pun dan menyenangkan Anda dengan rasanya yang lembut. Kue tidak pilih-pilih tentang bahan-bahannya. Cukup memiliki di dapur Anda apa yang dijual di semua supermarket dan toko kelontong.
Itu perlu
-
- tepung - 8 sendok makan;
- telur ayam - 2 buah;
- susu kental - 1 kaleng;
- gula - 1 gelas;
- mentega - 150 gram;
- krim asam 20% - 600 gram;
- kakao - 3 sendok makan;
- susu - 2 sendok makan;
- soda - 1 sendok teh;
- cuka meja - 1 sendok teh.
instruksi
Langkah 1
Ambil 100 gram mentega (lelehkan atau lunakkan) dan sebutir telur. Campur mereka dalam mangkuk besar sampai halus. Kemudian tambahkan kaleng susu kental, aduk terus. Masukkan satu sendok teh soda kue ke dalam satu sendok teh cuka, tambahkan di sana dan aduk. Ayak tepung dan tuangkan ke dalam massa yang dihasilkan. Aduk rata hingga rata.
Langkah 2
Panaskan oven hingga 180 derajat. Untuk memanggang, kita membutuhkan wajan (jika ada besi cor - sempurna). Olesi wajan dengan mentega. Massa yang dihasilkan harus dibagi menjadi 2 bagian yang sama. Masukkan bagian pertama ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan masukkan ke dalam oven sampai empuk (15 menit). Tambahkan 1 sendok makan kakao ke bagian kedua adonan. Saat bagian pertama sudah siap, masukkan bagian kedua ke dalam oven.
Langkah 3
Potong kue yang dihasilkan memanjang. Kami sekarang memiliki 2 kue terang dan 2 kue gelap. Ke depan, kami akan mengganti mereka untuk mendapatkan "zebra".
Langkah 4
Campur krim asam dengan gula (pilih jumlah gula yang diperlukan secukupnya agar krim asam menjadi manis). Selanjutnya, Anda perlu melumasi kue dengan krim asam. Lumasi dengan bebas, terutama di sekitar tepinya (untuk melunakkannya). Agar krim asam merendam kue lebih baik, Anda bisa membuat beberapa tusukan di dalamnya dengan pisau.
Langkah 5
Sekarang Anda perlu menyiapkan lapisan gula yang akan Anda gunakan untuk menutupi kue di atasnya. Lelehkan 50 gram mentega dalam panci. Tambahkan ke dalamnya 2 sendok makan kakao, 2 sendok makan susu (krim asam jika diinginkan) dan empat sendok makan gula pasir. Nyalakan api sedang sampai mendidih dan aduk terus. Angkat panci dari api segera setelah mendidih. Biarkan frosting sedikit mengental dan tuangkan merata di atas kue.
Langkah 6
Anda dapat menghias kue yang dihasilkan setelah frosting mendingin. Di sini Anda dapat memberikan kebebasan untuk imajinasi Anda. Untuk dekorasi, gunakan krim, krim asam, buah-buahan, dan banyak lagi sesuai kebijaksanaan Anda.
