Kue jamur sangat mudah disiapkan. Ini akan menjadi hidangan yang luar biasa di meja keluarga. Pai dapat disajikan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Sangat memuaskan dan ringan.
Itu perlu
- - tepung terigu 850 g;
- - ragi kering 8 g;
- - minyak sayur 2-4 sdm. sendok;
- - jamur porcini kering 200 g;
- - bawang 1 pc.;
- - minyak zaitun;
- - garam;
- - lada hitam giling.
instruksi
Langkah 1
Ambil 600 gr tepung terigu, ayak, lalu tambahkan ragi kering. Tuang 1, 5 gelas air ke dalam tepung. Aduk, biarkan di tempat yang hangat. Adonan harus berukuran dua kali lipat.
Langkah 2
Saat adonan naik, tambahkan minyak sayur, garam, dan sisa tepung ke dalamnya. Uleni adonan, itu harus jatuh di belakang tangan Anda. Biarkan adonan di tempat yang hangat selama 30 menit lagi.
Langkah 3
Rendam jamur dalam air selama 20-25 menit. Kemudian rebus sampai empuk dalam air asin mendidih. Cincang halus jamur yang sudah jadi. Kupas, cuci dan potong bawang bombay.
Langkah 4
Tumis jamur dan bawang dalam wajan, tambahkan garam dan merica. Bawang harus berubah menjadi emas.
Langkah 5
Olesi loyang dengan minyak. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Gulung satu bagian dan masukkan ke dalam cetakan. Oleskan isian jamur di atasnya. Gulung bagian kedua adonan dan tutupi pai. Jepit pinggiran kue. Olesi permukaannya dengan minyak zaitun.
Langkah 6
Panggang pai selama 25-30 menit pada suhu 200 derajat.
