Banyak orang hanya mengambil bijinya tanpa memikirkan cara mengupasnya lagi. Ternyata ada instalasi khusus untuk membebaskan benih dari sekam. Produktivitas mereka bisa mencapai 250 kilogram per jam. Pada saat yang sama, lebih dari 50% biji dihancurkan, biasanya diayak dan digunakan untuk membuat minyak.
instruksi
Langkah 1
Dalam skala industri, misalnya, dalam produksi kozinak, mesin khusus digunakan untuk mengupas biji. Mereka mampu memisahkan nukleolus dari kulitnya. Tentunya benih harus dikeringkan terlebih dahulu dengan baik, jika tidak maka proses pembersihan menggunakan mesin pengupas akan sangat sulit.
Langkah 2
Benih dikeluarkan dengan hati-hati dari kotoran dan debu, jika tidak semua ini bisa mengenai nukleolus yang dibersihkan. Kemudian semua benih dituangkan ke dalam hopper khusus, di mana mereka berada selama beberapa waktu. Kemudian benih disortir berdasarkan ukuran menggunakan alat khusus yang disebut gate.
Langkah 3
Di drum inilah proses pemisahan biji dari cangkangnya terjadi. Proses pembersihan tidak berakhir di situ, karena beberapa nukleolus tetap tidak dibersihkan sepenuhnya. Ini disebabkan oleh fakta bahwa bijinya tidak cukup kering, atau cangkangnya terlalu ditekan terlalu kuat ke kernel.
Langkah 4
Selain itu, biji yang dikupas masih perlu dipisahkan dari kotoran. Untuk ini, perangkat lain digunakan - ini adalah penampi dan topan. Dengan bantuan mereka, biji yang sudah dikupas diayak ke dalam kantong. Tahap akhir pembersihan benih dilakukan dengan menggunakan meja getar khusus. Ini adalah getaran yang memungkinkan sisa-sisa terkecil dari sekam dipisahkan dari kernel.
Langkah 5
Jika kita berbicara tentang mengupas biji goreng yang biasa, maka mereka dikupas dengan cara yang berbeda. Terlihat bahwa banyak orang, mengambil biji, menggigit sudutnya dengan gigi depan mereka, sambil memasukkan nukleolus ke dalam mulut mereka dengan jari mereka sendiri. Pecinta benih lainnya, yang memantau keadaan senyum mereka, membersihkan benih secara eksklusif dengan tangan mereka. Ini adalah metode yang lebih panjang, tetapi aman untuk gigi.
