Sayuran dan buah-buahan segar membawa banyak manfaat bagi tubuh manusia. Memasak sup mentah akan memungkinkan Anda untuk mendiversifikasi diet Anda dan mempertahankan semua manfaat dari makanan segar. Hidangan seperti itu akan menjaga sosoknya, memuaskan rasa lapar dan sejuk di musim panas.
Itu perlu
- - 2 mentimun segar;
- - 1 buah alpukat;
- - lemon;
- - bumbu secukupnya;
- - air.
instruksi
Langkah 1
Sup mentimun dingin berisi mentimun segar, alpukat, dan jus lemon. Selama proses memasak, produk tidak dipanaskan, dan karenanya mempertahankan semua vitamin dan mineral: serat kasar dan pitosterol dalam mentimun, asam folat dalam alpukat, dan vitamin C dalam lemon.
Langkah 2
Ambil mentimun dan alpukat, bilas dengan air mengalir dan kupas. Potong makanan menjadi kubus dan masukkan ke dalam mangkuk blender. Tambahkan jus lemon dan rempah-rempah favorit Anda.
Langkah 3
Giling semua makanan dalam blender dan tambahkan air dingin. Konsistensi sup bisa apa saja, jadi Anda bisa menggiling produk menjadi bubur, atau Anda bisa meninggalkan potongan kecil.
Langkah 4
Saat disajikan, hiasi sup dengan setangkai herba, mentimun, dan irisan lemon. Anda dapat menambahkan beberapa potong es dan beberapa yogurt rendah lemak sebagai saus jika diinginkan.
