Hidangan ini hampir tidak bisa disebut indah, tetapi benar-benar hangat dan lezat. Daging dan kentang adalah makanan paling sederhana di setiap rumah, mereka bisa dimasak sedikit berbeda dari biasanya. Casserole dapat dibuat dengan beberapa cara: dari makanan mentah, dari kentang yang dihancurkan, atau kentang goreng dan daging cincang.
Itu perlu
- - 7 kentang sedang;
- - 500 g daging cincang campur;
- - 1 lobak bawang;
- - 1 gelas susu;
- - beberapa telur;
- - 50 gram mentega;
- - minyak sayur untuk menggoreng;
- - Bawang putih;
- - hijau;
- - merica, garam.
instruksi
Langkah 1
Kentang yang sudah dicuci dan dikupas dipotong-potong, lalu digoreng sampai hampir matang sepenuhnya dalam wajan yang sudah dipanaskan dalam minyak sayur. Jangan lupa garam kentang sesudahnya, tambahkan merica bubuk ke dalamnya.
Langkah 2
Lalu kita kupas bawang, potong-potong. Lakukan hal yang sama dengan satu siung bawang putih.
Langkah 3
Panaskan wajan kedua dengan baik dan goreng bawang di dalamnya selama tiga menit, lalu tambahkan bawang putih. Setelah 3 menit, tambahkan daging cincang ke bawang dan bawang putih, goreng selama 8 menit, terus diaduk dan diuleni dengan sendok.
Langkah 4
Masukkan daging cincang goreng ke dalam wajan dengan kentang tanpa diaduk. Gunakan spatula untuk meratakan permukaan.
Langkah 5
Selanjutnya, kami menyiapkan isian untuk casserole kentang dan daging kami. Untuk melakukan ini, kocok telur dalam mangkuk yang dalam dengan pengocok, lalu tambahkan susu ke dalamnya dan kocok semuanya dengan baik lagi. Jangan lupa tambahkan sedikit garam.
Langkah 6
Casserole dalam wajan dituangkan dengan campuran susu-telur, lalu ditaburi dengan bumbu yang sudah dicincang sebelumnya, kubus mentega diletakkan di atas daging cincang.
Langkah 7
Tutup panci dengan penutup, taruh di atas api paling rendah dan didihkan selama sekitar dua puluh menit. Indikator kesiapan adalah massa telur dadar, yang harus diatur dengan baik.
Langkah 8
Setelah casserole kentang siap dan api padam, Anda harus membiarkannya selama 10 menit di bawah tutupnya.
Langkah 9
Anda bisa membuat casserole dengan kentang mentah dan daging cincang mentah. Hanya dalam hal ini perlu memanggangnya dalam oven.
