Pancake nasi adalah hidangan yang cukup sederhana, tetapi pada saat yang sama sangat lezat, yang juga dapat disiapkan dari bubur nasi jadi yang tersisa dari sarapan, yang secara signifikan akan menghemat waktu dan anggaran keluarga Anda.
Itu perlu
-
- 200 g beras;
- 750 g susu;
- 50 gram kismis;
- sebungkus mentega;
- segelas tepung;
- lemon
- jeruk;
- 20 g anggur penutup putih.
instruksi
Langkah 1
Untuk nasi goreng, siapkan semangkuk nasi, lebih disukai gandum bulat. Ambil juga dua wadah kecil, di salah satunya tuangkan tujuh ratus lima puluh gram susu, dan yang lain - sedikit anggur penutup putih. Jangan lupa tentang buah jeruk: Anda membutuhkan lemon dan jeruk, atau lebih tepatnya kulitnya. Pastikan juga Anda memiliki mentega, tepung, gula, dan lima puluh gram kismis di meja Anda sebelum dimasak.
Langkah 2
Rendam kismis terlebih dahulu dalam wadah dengan anggur putih pencuci mulut. Tuang susu ke dalam panci kecil dan didihkan, bumbui dengan garam secukupnya dan tambahkan semua nasi. Masak bubur nasi, aduk terus. Setelah selesai, angkat dari api dan biarkan dingin sepenuhnya.
Langkah 3
Gosok kulit jeruk dan lemon dengan parutan halus dan campur dengan mentega lunak, gula dan kuning telur, tambahkan kismis yang sudah direndam. Campur seluruh massa yang dihasilkan secara menyeluruh dan tuangkan ke dalam bubur nasi, lalu aduk rata lagi.
Langkah 4
Tuangkan minyak goreng ke dalam panci atau panci dalam dan panaskan sampai mendidih. Saat minyak memanas, ambil putihnya dan kocok sampai berbusa putih. Campur massa yang dihasilkan dengan tepung dan gula dan tuangkan dengan lembut ke dalam bubur nasi. Campur semuanya dengan baik.
Langkah 5
Dengan satu sendok makan, Anda perlu mengambil massa nasi dan dengan hati-hati menurunkannya ke dalam minyak mendidih, menggoreng panekuk nasi sampai berwarna cokelat keemasan, lalu angkat. Anda bisa memasukkan beberapa pancake ke dalam mentega. Setelah Anda mengeluarkan pancake yang sudah jadi, letakkan di atas serbet katun dan tiriskan minyak yang tidak perlu. Lebih baik mengeluarkan pancake dengan garpu atau spatula khusus. Pada akhirnya, panekuk nasi yang sudah jadi dapat ditaburi gula bubuk dan ditata dengan indah di atas piring; panekuk nasi harus disajikan panas atau hangat.
