Daging unggas dianggap makanan: mengandung lebih sedikit kolesterol, lebih sedikit kalori, dan lebih mudah dicerna daripada daging dari hewan peliharaan. Ayam juga cocok dengan sebagian besar makanan, jadi ada banyak cara untuk membuat makanan diet ringan berbahan dasar ayam.
Itu perlu
-
- Ayam rebus
- 1 ayam utuh
- 240 g yogurt rendah lemak alami
- 1-2 siung bawang putih
- peterseli dan dill.
- Rebusan sayur dengan ayam
- 1-2 dada ayam,
- 250 gram kol brokoli,
- 250 gr kol putih
- 200 gr bayam
- 1 paprika besar,
- garam.
- salad kari
- 450 g dada ayam (rebus atau panggang),
- 4 sdm. sendok kismis,
- 5 sdm. sendok makan yogurt tanpa pemanis,
- 170 gr jus nanas
- 1 bawang kecil
- 1 wortel,
- 1 sendok teh. sesendok kari,
- garam
- Jahe
- selada.
- Potongan daging ayam kukus
- 100 gr dada ayam
- 1 sendok teh. sesendok oatmeal instan,
- 1 sendok teh. sesendok susu skim
- 1 sendok teh minyak zaitun
- 1 bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- garam
- rempah segar.
instruksi
Langkah 1
Ayam rebus Cuci ayam, masukkan ke dalam panci, tutup dengan air dingin dan masak dengan api kecil sampai empuk. Tempatkan 1 siung bawang putih ukuran sedang atau 2 siung kecil, hancurkan dengan mesin press atau dengan sisi lebar pisau, dalam yogurt rendah lemak. Bagi ayam rebus menjadi beberapa bagian, tuangkan saus, taburi dengan peterseli dan adas.
Langkah 2
Ayam Sayur Rebus Kupas kulit dada ayam dan potong kotak besar. Potong kubis dengan kasar, bagi brokoli menjadi perbungaan, potong lada menjadi potongan-potongan.
Langkah 3
Tempatkan ayam dalam panci tahan api yang dalam, bumbui dengan garam, tambahkan sayuran dan tutup dengan air sehingga menutupi isi panci. Didihkan, bumbui dengan garam, kecilkan api, dan didihkan sampai empuk, sekitar 40 menit.
Langkah 4
Curry Salad Tuangkan sebagian besar jus nanas di atas dada ayam dan panggang dalam oven dengan api besar selama tidak lebih dari 1 menit. Balikkan daging dan kembali ke oven selama 1 menit. Keluarkan daging dari oven dan biarkan dingin selama 4-5 menit.
Langkah 5
Tuangkan air mendidih di atas kismis dan biarkan hingga uap. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil dalam mangkuk salad, tambahkan wortel dan bawang cincang. Tambahkan kismis yang sudah disiapkan dan dinginkan.
Langkah 6
Campurkan yogurt dan sisa jus nanas dengan kari dan diamkan selama 2 jam. Sendok selada di atas daun selada dan tuangkan di atas saus.
Langkah 7
Potongan daging ayam kukus Taburi dengan oatmeal dan bawang putih. Anda dapat menggulung daging cincang dua kali untuk membuat massa sehomogen mungkin.
Langkah 8
Tambahkan oatmeal bengkak, susu hangat, minyak zaitun, bumbu segar cincang halus ke daging cincang, garam secukupnya. Campur semua bahan dengan baik, cetak patty dan masak dalam double boiler selama 20-25 menit.
