Emas, lembut di luar dan lembut dengan rasa keju di dalam, stik ini sangat cocok sebagai camilan lezat yang menggugah selera. Mereka diisi dengan campuran kentang, krim, bacon, dan keju parmesan. Tongkat keju seperti itu digoreng dengan sangat cepat - hanya 2 menit dan sangat menyenangkan untuk memasaknya.
Itu perlu
- 3 kentang besar;
- 2 sdm mentega;
- 1 bawang bombay;
- 100 gram daging asap;
- 1 sendok teh Rosemary;
- seperempat cangkir krim;
- 115 g keju Parmesan;
- 1 cangkir tepung
- 2 telur kocok;
- 1 cangkir remah roti
- garam lada;
- minyak goreng.
instruksi
Langkah 1
Tempatkan kentang potong dadu dalam panci dan masak dalam air asin sampai empuk, sekitar 20 menit. Kemudian tiriskan airnya dan biarkan dingin. Kemudian Anda harus menumbuk kentang dengan garpu.
Langkah 2
Lelehkan satu sendok makan mentega dalam wajan kecil dan tumis bawang bombay cincang halus sampai transparan. Tambahkan bacon dan goreng sampai renyah dan berwarna cokelat keemasan. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya lalu angkat.
Langkah 3
Tambahkan campuran bawang dan bacon ke semangkuk kentang tumbuk. Tambahkan rosemary, sendok makan mentega, krim, garam dan merica. Campur dengan baik.
Langkah 4
Tambahkan keju parut dan aduk hingga rata.
Langkah 5
Bentuk adonan menjadi bentuk bulat atau oval.
Langkah 6
Tempatkan tepung, telur kocok, dan remah roti dalam mangkuk terpisah. Celupkan setiap produk terlebih dahulu ke dalam tepung, celupkan ke dalam telur kocok, lalu ke tepung roti.
Langkah 7
Panaskan minyak dalam panci yang dalam. Kemudian goreng, sambil dibalik sampai berwarna cokelat keemasan selama 2 menit. Kemudian letakkan di atas loyang yang ditutupi dengan handuk kertas untuk menyerap sisa minyak dan taburi dengan garam.
Langkah 8
Sajikan dengan selai, aioli atau saus tomat.
