Masakan Thailand populer karena orisinalitasnya. Cobalah ayam gaya Thailand dalam saus ketumbar - hidangan orisinal seperti itu akan sesuai dengan selera Anda! Butuh waktu satu jam untuk mempersiapkannya.
Itu perlu
- Untuk empat porsi:
- - ayam - 1, 2 kg;
- - yogurt - 350 g;
- - ketumbar - 200 g;
- - satu mentimun;
- - kari - 2 sdm. sendok;
- - garam, merica - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Potong ayam menjadi potongan-potongan kecil dan tempatkan dalam satu lapisan dalam cetakan.
Langkah 2
Siapkan campuran yogurt kari ketiga dan tiga sendok makan daun ketumbar cincang. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
Langkah 3
Tuang saus yang dihasilkan ke atas ayam, potongan daging harus benar-benar tertutup saus. Biarkan selama sepuluh menit, tetapi lebih baik memasukkannya ke dalam kulkas semalaman.
Langkah 4
Pindahkan ayam ke rak kawat di atas loyang, panggang selama 35 menit pada suhu 200 derajat. Kerak emas harus terbentuk.
Langkah 5
Campur sisa yogurt dengan daun ketumbar cincang, tambahkan mentimun segar cincang, merica, dan garam. Sajikan ayam yang sudah dimasak dengan saus, selada dan irisan jeruk nipis.
