Salad yang ringan, penuh warna, dan lezat ini dapat disajikan sebagai lauk dengan hidangan ikan atau daging apa pun. Kubis Peking lembut yang termasuk dalam komposisinya tidak hanya akan memiliki efek menguntungkan pada pencernaan, tetapi juga memperkaya tubuh dengan banyak khasiat yang bermanfaat.
Itu perlu
- - kepala kubis Cina;
- - 5 tomat ceri;
- - 5 bulu bawang hijau;
- - 5 tangkai kemangi segar;
- - 1/3 ikat adas;
- - 150 g keju kambing;
- - 4 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- - 2 sdm. sesendok jus lemon;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Potong setengah kepala kubis Peking dengan daun hijau memanjang menjadi dua, lalu potong masing-masing ke samping. Pindahkan ke mangkuk salad dan tambahkan tomat ceri yang dipotong menjadi 4 bagian ke kubis.
Langkah 2
Potong bawang hijau, kemangi dan adas, masukkan salad. Bumbui dengan garam secukupnya dan diamkan selama beberapa menit. Kemudian hancurkan keju kambing menjadi salad.
Langkah 3
Dalam mangkuk terpisah, campurkan jus lemon dan minyak zaitun. Tuang saus yang sudah disiapkan di atas salad, aduk perlahan dan sajikan.
Langkah 4
Gunakan salad kubis Cina dengan tomat dan keju sebagai lauk ringan dengan ikan panggang atau steak tumis. Makan malam seperti itu akan memuaskan rasa lapar dengan sempurna dan tidak akan meninggalkan perasaan berat di perut.
