Kubis peking memiliki rasa yang sangat lembut dan cukup enak tanpa bahan tambahan apa pun, tetapi dalam salad ini rasanya lebih disukai dibandingkan dengan bahan-bahan lainnya. Cobalah membuat salad sederhana namun lezat dengan ham, kol Cina, dan wortel Korea.
Itu perlu
- 1. ham rebus 300gr;
- 2. Dada ayam rebus 1 pc;
- 3. Kubis peking 1 kepala kecil kol;
- 4. Wortel siap pakai dalam bahasa Korea 200gr;
- 5. Telur - 3 buah;
- 6. Mayones 100gr;
- 7. Susu 100ml;
- 8, Kenari 50g.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu menyiapkan dada ayam - rebus sampai empuk dalam air asin dan dinginkan hingga suhu kamar.
Kami mencuci kol Cina, memotong halus menjadi potongan-potongan dan memasukkannya ke dalam mangkuk.
Pisahkan beberapa daun atas dari kepala kubis dan sisihkan - ini akan menjadi dasar untuk salad kita.
Langkah 2
Potong ham menjadi potongan-potongan, tuangkan juga ke dalam mangkuk.
Pisahkan dada ayam dari tulangnya, juga potong-potong;
Kocok telur ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan 2 sdm. air atau susu dan sejumput tepung. Kocok telur dengan whisk atau mixer hingga rata. Kemudian kami membagi massa homogen yang dihasilkan menjadi 2 bagian yang sama, dimasukkan ke dalam oven, dipanggang. Telur dadar yang dihasilkan perlu didinginkan, lalu kami juga memotongnya menjadi potongan-potongan.
Langkah 3
Kami mencampur semua komponen salad, tambahkan mayones, garam secukupnya.
Maka Anda perlu memasukkan sisa daun kubis Peking ke dalam mangkuk salad dan meletakkan salad kami di atasnya. Taburi dengan kenari parut di atasnya.
