Kubis peking dapat digunakan untuk membuat salad yang sangat ringan dan lezat. Berkat wortel, salad akan menjadi lebih sehat, dan dengan sosis asap, itu akan lebih memuaskan. Tetapi yang utama adalah menyiapkan salad ini sangat sederhana, ideal untuk mereka yang memiliki waktu tidak lebih dari 20 menit untuk menyiapkan salad.
Itu perlu
- - 1 kepala kubis Cina;
- - 1 wortel;
- - 1 telur rebus;
- - 80 g sosis asap;
- - 3 sdm. sendok krim asam;
- - 2 sdm. sendok makan minyak sayur;
- - seikat peterseli segar;
- - sejumput garam, lada hitam.
instruksi
Langkah 1
Rebus telur ayam, kupas wortel mentah. Bilas kubis Cina dan peterseli.
Langkah 2
Potong wortel menjadi potongan tipis. Tidak disarankan untuk menggosok wortel untuk salad ini - wortel parut menyerap banyak lemak.
Langkah 3
Goreng wortel sampai setengah matang dalam minyak sayur.
Langkah 4
Potong sosis asap menjadi potongan tipis. Kirim ke wortel. Panggang selama beberapa menit bersama-sama sampai rasa berasap yang nyata muncul. Bumbui dengan garam secukupnya.
Langkah 5
Potong kubis Cina menjadi potongan-potongan, masukkan mangkuk salad, tambahkan wortel dengan sosis, merica.
Langkah 6
Gosok telur di parutan kasar, potong peterseli - kirim komponen ini ke mangkuk salad juga. Bumbui dengan krim asam, aduk. Salad kubis yang sehat dan memuaskan sudah siap.
