Untuk waktu yang lama, telur puyuh dianggap sebagai kelezatan dan hidangan bangsawan. Saat ini, produk ini menjadi salah satu makanan favorit para ahli gizi dan masyarakat yang menganut nutrisi yang tepat dan sehat.
Terlepas dari kenyataan bahwa telur puyuh cukup kecil, ia mengandung jumlah zat dan vitamin terbesar yang berguna bagi tubuh manusia. Telur ini sangat berguna untuk wanita hamil, wanita menyusui dan anak-anak. Manfaat utama dari produk ini adalah telur puyuh membantu mengeluarkan racun dari dalam tubuh, meningkatkan kekebalan tubuh, memperkuat jantung dan pembuluh darah, serta membantu pemulihan lebih cepat setelah sakit parah atau setelah operasi. Juga, telur puyuh memperkuat email gigi dan mencegah perkembangan anemia. Inilah sebabnya mengapa telur puyuh semakin populer di kalangan orang-orang di seluruh dunia.
Aturan memasak telur puyuh
Tidak butuh waktu lama untuk memasak telur puyuh. Misalnya, telur rebus perlu direbus hanya selama satu hingga dua menit, dan untuk produk yang direbus keras - lima menit.
Untuk merebus telur puyuh, Anda harus mengikuti langkah-langkah ini. Rebus air dalam panci hingga mendidih dan tambahkan sedikit garam. Dengan menggunakan sendok, masukkan telur dengan hati-hati ke dalam air dan tunggu sampai mendidih lagi. Untuk merebus telur setengah matang, keluarkan setelah dua menit, dan untuk telur rebus - setelah lima menit. Biarkan telur agak dingin dan kupas. Telur siap disantap.
Beberapa Tips Memasak
- Telur puyuh biasanya tidak pecah, itulah sebabnya mereka dapat dengan aman direndam dalam air mendidih.
- Untuk mendapatkan hasil maksimal dari telur Anda, Anda harus menjaga waktu memasak seminimal mungkin.
- Telur puyuh harus dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu agar menghangat hingga suhu kamar.
Terlepas dari kenyataan bahwa lebih banyak nutrisi disimpan mentah atau direbus, dokter tidak merekomendasikan makan telur dalam kondisi seperti itu, karena ada risiko tinggi tertular salmonellosis. Oleh karena itu, yang terbaik adalah mengkonsumsi telur puyuh rebus.
Resep Sandwich Telur Puyuh
Roti harus dipotong kecil-kecil. Oleskan di atasnya dengan lapisan mentega dan taruh ikan haring yang sebelumnya dicincang halus dengan setengah telur rebus. Taburi sandwich dengan bumbu.
Telur puyuh dan salad ham
Bahan untuk memasak: telur - 1, 5 lusin, 200 gram ham, 1 kaleng kacang hijau, dua kentang rebus, satu acar mentimun, 1 sendok teh saus pedas, mayones, bumbu dan garam secukupnya.
Kentang rebus dengan telur. Semua komponen dipotong menjadi kubus kecil, dicampur dalam mangkuk yang dalam. Kacang polong dituangkan, saus, mayones, dan bumbu ditambahkan. Garam jika perlu. Alih-alih ham, Anda bisa menggunakan sosis atau daging asap apa saja. Salad siap.
