Jika Anda ingin menyenangkan orang yang Anda cintai dengan kue yang lezat dan pada saat yang sama menghabiskan sedikit waktu untuk persiapannya, Anda harus memperhatikan resep ini. Adonan disiapkan dengan sangat mudah dan sederhana, seperti isiannya, tetapi kuenya ternyata sangat enak dan beraroma.
Bahan:
- 300 gram tepung terigu;
- 230 g gula pasir;
- beberapa telur ayam;
- 400 g keju cottage (lebih disukai 4% lemak);
- 200 gram krim asam;
- 2 sendok teh baking powder
- sendok teh vanillin;
- 100 g minyak sapi;
- 0,5 kg blueberry.
Persiapan:
- Pertama, Anda perlu menyiapkan adonan pai. Untuk melakukan ini, dalam wadah yang cukup dalam, perlu untuk mencampur baking powder, vanilin, tepung dan gula pasir. Kemudian mentega sapi yang dilunakkan dan telur ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Semuanya dicampur secara menyeluruh dengan tangan atau dengan mixer menggunakan lampiran adonan.
- Namun, adonan tidak akan langsung mendapatkan tekstur yang sudah dikenal. Pada awalnya itu akan menjadi massa kecil. Tetapi dengan pencampuran lebih lanjut, itu akan menjadi semakin lunak dan gumpalan besar akan terbentuk. Anda harus mencoba menyatukannya, sehingga Anda mendapatkan satu gumpalan.
- Maka Anda perlu menyiapkan formulir yang akan digunakan untuk memanggang kue. Itu harus ditutup dengan kertas gula-gula, dan jika tidak ada, Anda dapat mengolesi bagian bawah dan tepi formulir dengan mentega.
- Selanjutnya, adonan diletakkan dalam bentuk yang sudah disiapkan dan secara bertahap, dengan bantuan tangan, diberi tampilan seperti piring, yang harus memiliki tepi. Pastikan Anda tidak memiliki embusan adonan yang besar.
- Setelah loyang kue siap, Anda perlu menusuknya dengan garpu dan mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang adonan selama sekitar 10 menit, setelah itu harus dikeluarkan dari oven.
- Saat adonan dipanggang, Anda perlu menyiapkan isinya. Ini tidak memerlukan keterampilan dan pengetahuan khusus. Yang Anda butuhkan hanyalah mencampur vanilin, krim asam, keju cottage, buah beri yang sudah dicuci dan dikeringkan, dan gula pasir. Setelah massa yang dihasilkan tercampur rata, dapat diletakkan dalam cetakan dengan adonan.
- Kemudian kue dimasukkan kembali ke dalam oven. Di sana harus dipanggang selama setengah jam, tetapi suhunya harus tetap sama. Setelah matang, biarkan agak dingin, karena pai hangat jauh lebih enak daripada pai panas.
