Lobak adalah tanaman dari keluarga kubis, sejak zaman kuno terkenal dengan rasa pedasnya yang pedas dan banyak khasiat penyembuhan karena keunikan komposisi kimianya.
Baik daun maupun akar lobak mengandung sejumlah besar zat yang bermanfaat bagi tubuh, termasuk:
- vitamin E;
- vitamin kelompok B (B1, B2, B6, B9);
- vitamin C;
- vitamin PP;
- besi;
- klorin;
- belerang;
- tembaga;
- magnesium;
- kalsium;
- natrium;
- fosfor;
- kalium.
Ini juga mengandung gula alami, asam organik, serat makanan, asam lemak jenuh dan tak jenuh, phytoncides, saponin dan glikosida, serat, dll.
Karena tingginya kandungan phytoncides dan enzim lisozim antibakteri, tanaman ini memiliki efek antimikroba yang kuat. Dengan menambahkan lobak secara teratur ke dalam makanan, Anda dapat menghindari terjadinya banyak penyakit yang disebabkan oleh berbagai jenis bakteri (misalnya, influenza, infeksi saluran pernapasan akut, disentri, dll.).
Sifat diuretik dan koleretik lobak membuatnya sangat berguna bagi orang yang menderita penyakit ginjal, hati dan kantong empedu. Dengan penyakit batu empedu, terbukti meminum rebusan akar lobak dalam susu.
Dengan tonsilitis, stomatitis dan halitosis, membilas dengan tingtur lobak parut yang diencerkan dengan air dalam perbandingan 1: 1 memberikan efek yang baik. Untuk persiapan tingtur 1 sdm. sesendok akar lobak parut dituangkan dengan 200 ml vodka atau alkohol dan diinfuskan di tempat gelap selama 3 hari, setelah itu disaring. Kocok tingtur sebelum setiap dosis.
Sifat obat multifaset dari tanaman ini dikenal 3500 tahun yang lalu: orang Yunani kuno percaya bahwa lobak meningkatkan nafsu makan, memberikan dorongan kelincahan dan menyelamatkan dari pilek.
Untuk pengobatan sinusitis kronis, pengobatan tradisional merekomendasikan untuk mengonsumsi bubur yang terbuat dari 150 g lobak parut dan jus 3 lemon setiap hari (2 kali sehari, sendok teh) selama 3 bulan.
Tingtur lobak hitam dan lobak adalah obat yang efektif digunakan oleh masyarakat untuk pengobatan bronkitis. Untuk menyiapkan tingtur, Anda perlu mengambil:
- 0,5 liter anggur putih kering;
- 2 sdm. sendok madu;
- 2 sdm. sendok makan lobak parut;
- 1 sendok teh. sendok lobak hitam parut.
Tuang lobak dan lobak dengan anggur yang sudah direbus sebelumnya dan biarkan diseduh selama 2 jam. Kemudian saring, peras dan tambahkan madu. Minum gelas setiap jam.
Daun lobak yang baru dipotong dioleskan ke pelipis dapat membantu meredakan sakit kepala.
Secara lahiriah, lobak digunakan dalam bentuk infus berair untuk lotion dan kompres untuk penyakit kulit menular, eksim dan untuk pengobatan luka bernanah. Dengan alopecia areata dan seborrhea berminyak, sangat berguna untuk mengoleskan jus akar lobak segar ke kulit kepala.
Selain itu, tincture, infus dan decoctions diindikasikan untuk penggunaan internal untuk asam urat, rematik, stasis empedu, hepatitis akut, nafsu makan yang buruk, giardiasis, gangguan pencernaan; untuk bagian luar - dengan pneumonia, radiculitis, myositis.
Dalam memasak, parutan akar lobak banyak digunakan sebagai bumbu pedas untuk sebagian besar hidangan gurih. Secara tradisional disajikan dengan daging jeli, ikan asap, lidah rebus, hidangan telur, dll. Daun lobak ditambahkan ke air asin dan bumbu saat memanen sayuran untuk digunakan di masa mendatang.
