Tomat tumbuh di hampir semua tukang kebun, seledri juga dapat ditemukan di mana-mana, tetapi untuk membeli nanas, Anda harus mengunjungi toko terdekat. Dan untuk resep ini, nanas segar dan kalengan cocok.
Itu perlu
- - 8 tomat sedang;
- - 150 g seledri;
- - 200 g nanas;
- - 70 g mayones atau krim asam;
- - beberapa daun selada;
- - garam dan merica secukupnya;
instruksi
Langkah 1
Untuk memasak, Anda harus memilih hanya tomat matang dan keras, tanpa kerusakan apa pun. Mereka dipotong dengan hati-hati dan semua bagian internal dihilangkan: jus dikeringkan, biji dan bagian pulp dibersihkan. Daging buahnya tidak perlu dibuang, cukup untuk menyiapkan isiannya.
Langkah 2
Seledri dipotong kecil-kecil dengan hati-hati. Daun hijau dan bagian tanaman yang lebih keras cocok untuk memasak. Nanas juga dipotong dadu. Bubur dari tomat digosok melalui saringan. Kemudian, semua bahan ini dipindahkan ke piring kecil dan dicampur bersama.
Langkah 3
Garam dan merica ditambahkan ke massa yang dihasilkan secukupnya. Kemudian bumbui dengan mayones, krim asam atau saus dan aduk. Jangan menambahkan saus dalam jumlah besar - isinya mungkin terlalu cair. Sausnya bisa dibuat dengan jus seledri, minyak zaitun, dan jus lemon. Bahan-bahan ini akan memberi hidangan kami rasa asli.
Langkah 4
Tomat siap diisi dengan buah dan sayuran cincang dan diletakkan di atas piring. Di muka, piring dihiasi dengan selada dan daun peterseli. Hasilnya, Anda akan memiliki hidangan yang menarik dan tidak biasa yang akan menyenangkan semua orang. Anda perlu menyimpan hidangan seperti itu di lemari es pada suhu + 5- + 6 derajat.
