Dengan awal musim panas, orang selalu lebih memilih makanan yang lebih ringan dan sehat. Saya mempersembahkan kepada Anda resep lain untuk kol isi, tetapi tidak sederhana, tetapi dengan seledri. Saya pikir Anda akan menyukainya.
Itu perlu
- - kubis - 5-6 daun besar;
- - nasi melati - 0,5 cangkir;
- - akar seledri - 0,5 pcs.;
- - wortel - 1 buah;
- - tomat - 2 buah;
- - Lada Bulgaria - 0, 5 buah;
- - garam;
- - lada hitam bubuk;
- - kari - sejumput;
- - daun salam - 1 pc.;
- - kacang polong allspice - 3 pcs.
instruksi
Langkah 1
Pisahkan 6 daun yang baik dari kubis. Isi panci dengan air dan letakkan di atas kompor. Saat air mendidih, masukkan daun kubis ke dalamnya dan masak selama 10-15 menit, tidak kurang.
Langkah 2
Setelah mengisi panci atau piring berdinding tebal lainnya dengan air, didihkan. Segera setelah air mendidih, tambahkan beras yang sudah dicuci sebelumnya ke dalamnya. Masak hingga setengah matang. Kemudian saring sereal dengan saringan dan biarkan dingin.
Langkah 3
Cuci bersih wortel dan akar seledri, lalu kupas dan potong-potong. Parut bahan pertama di parutan sedang dan yang kedua di parutan kasar.
Langkah 4
Dengan tomat, lakukan hal berikut: Bilas di bawah air mengalir dan potong dadu kecil. Giling paprika dan potong kecil-kecil.
Langkah 5
Campur nasi dingin dengan bahan seperti wortel cincang dan seledri. Campur semuanya dengan benar. Kemudian bumbui campuran tersebut dengan garam, merica, dan kari. Jumlah bumbu tergantung pada selera Anda.
Langkah 6
Letakkan isian seledri di tepi daun kol yang sudah dingin. Tekuk sisi kubis dengan lembut, gulung menjadi gulungan.
Langkah 7
Masukkan tomat cincang dan paprika ke dalam mangkuk blender dan potong sampai halus. Tuang gulungan kubis isi dengan seledri ke dalam panci yang sesuai dengan campuran yang dihasilkan. Tambahkan sedikit air di sana.
Langkah 8
Didihkan piring di atas api yang sangat kecil selama 60 menit. Gulungan kubis isi dengan seledri sudah siap!
