Hidangan sayuran selalu dijunjung tinggi. Jika terong dipanggang dalam oven, maka itu tidak hanya sangat enak, tetapi juga sehat. Rasa khusus mereka diberikan oleh campuran keju dan berbagai rempah-rempah, yang ketika dipanggang, meninggalkan aroma yang luar biasa.
Itu perlu
- - 500 gram terong;
- - 300 g jamur (bisa digunakan jamur segar dan beku);
- - 300 g tomat;
- - 150 g keju keras;
- - 200 g krim asam rendah lemak;
- - 100 g keju feta;
- - 3 siung bawang putih;
- - 1 sendok teh Kunyit;
- - Garam secukupnya;
- - minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Cuci terong, potong lingkaran (tebal sekitar 1 cm), beri sedikit garam dan biarkan. Potong jamur menjadi potongan-potongan sedang. Potong bawang putih, campur dengan krim asam. Potong sayuran, campur semuanya dengan seksama.
Langkah 2
Parut keju dan keju keras di parutan halus. Potong tomat menjadi irisan tipis. Bilas terong dari garam, garam untuk kedua kalinya jika perlu.
Langkah 3
Olesi loyang dengan minyak sayur, letakkan terong di bagian bawah. Sikat dengan campuran krim asam, bumbu dan bawang putih, setengahnya harus tetap berada di lapisan kedua. Letakkan jamur di atas adonan, lalu tutup dengan tomat cincang dan olesi dengan lapisan kedua adonan.
Langkah 4
Taburi dengan keju keras dan keju feta di atasnya. Terong dipanggang dalam oven pada suhu 170 derajat selama 25 - 30 menit. Hidangan harus berwarna cokelat keemasan.
