Jamur yang dapat dimakan memiliki nilai gizi yang tinggi, dalam hal sifat yang bermanfaat, mereka tidak kalah dengan sayuran, buah-buahan dan daging. Karakteristik mereka membuat jamur menjadi makanan yang tak tergantikan.
instruksi
Langkah 1
Jamur mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral, termasuk zat besi, kalsium dan yodium. Sifat menguntungkan mereka akan membantu dengan penyakit kardiovaskular, gangguan metabolisme, onkologi, aterosklerosis, diabetes dan hipertensi. Dianjurkan untuk memasukkan jamur ke dalam makanan selama puasa ketat karena kandungan unsur-unsur yang berkontribusi untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Jenis tertentu, misalnya jamur susu, akan membantu dalam pengobatan urolitiasis. Para ilmuwan terus-menerus meneliti karakteristik jamur yang dapat dimakan, dari mana obat dan ekstrak dibuat untuk tuberkulosis, sakit tenggorokan, sakit kepala, sakit maag, asma, dan penyakit alergi.
Langkah 2
Jamur mengandung garam dan gula organik yang tinggi. Karena mereka 90% air, mereka mengandung banyak potasium. Karena itu, jamur sangat berguna bagi pecinta pergi ke gym: zat dalam komposisinya membantu menekankan bentuk otot dan menghindari edema. Karena kandungan lemaknya yang rendah, jamur juga rendah kalori. Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, ini adalah alternatif yang layak untuk daging. Mereka mengandung kalori yang cukup untuk memenuhi tubuh, serta vitamin D, yang diperlukan untuk fungsi normal jantung, dan tembaga, yang membantu oksigen mencapai otak dan jaringan otot lebih cepat.
Langkah 3
Namun, perlu dicatat bahwa dalam proses pencernaan dan asimilasi, sebagian besar jenis jamur membuat tekanan tambahan pada hati dan ginjal. Orang yang menderita penyakit organ dalam ini perlu membatasi penggunaan jamur dan berkonsultasi dengan dokter untuk menentukan diet yang optimal.
