Tyurya adalah hidangan kuno yang paling umum dari Masa Prapaskah Besar. Semua orang bisa membuat sup roti ini dengan menggunakan kombinasi bahan yang berbeda-beda. Dalam resep ini, kvass akan bertindak sebagai dasar cair dari seluruh sup.
Itu perlu
- - 500 ml kvass;
- - setengah roti hitam;
- - setengah kepala bawang;
- - 1, 5 siung bawang putih;
- - bawang hijau;
- - ketumbar;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Ambil setengah roti hitam, potong kulitnya. Potong roti menjadi irisan, keringkan dalam oven.
Langkah 2
Gosok roti kering dengan bawang putih, potong dadu kecil sehingga nyaman untuk memakannya.
Langkah 3
Kupas bawang bombay, cincang halus. Potong bawang hijau juga.
Langkah 4
Bagi roti, daun bawang, dan bawang bombay ke dalam mangkuk. Garam, tuangkan kvass dingin.
Langkah 5
Sajikan sup segera agar roti tidak terlalu basah. Untuk alasan ini, penjara dengan kvass tidak pernah disiapkan untuk digunakan di masa mendatang.
