Pancake ayam yang lezat adalah sarapan bergizi dan camilan makan siang lengkap dan makan malam ringan. Dan sangat cepat, dan sangat lezat - resep yang bagus untuk setiap hari. Pancake ayam bahkan lebih enak dengan keju dan rempah-rempah.
Itu perlu
- Untuk enam porsi:
- - 600 g ayam cincang;
- - 150 g keju keras;
- - 5 butir telur;
- - 1 ikat daun bawang, adas atau peterseli;
- - 30 ml minyak sayur;
- - 3 sdm. sendok tepung dan krim asam;
- - kari, merica, garam.
instruksi
Langkah 1
Parut sepotong keju keras di parutan kasar. Bilas dan potong hijau dan bawang hijau.
Langkah 2
Tempatkan ayam cincang dalam mangkuk yang dalam. Itu bisa dibeli sudah jadi, atau Anda bisa mencincang fillet ayam sendiri. Kocok telur ke daging cincang, merica dan garam, tambahkan bumbu cincang, keju, krim asam. Tambahkan tepung dan kari sesuai selera. Campur semuanya dengan seksama dan sisihkan selama 20 menit.
Langkah 3
Panaskan wajan, tuangkan minyak sayur di atasnya. Sendokkan gorengan ke dalam minyak panas. Goreng di satu sisi sampai berwarna cokelat keemasan selama 3 menit dengan api sedang. Kemudian balikkan, goreng di sisi lain juga, sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 4
Letakkan irisan daging ayam yang sudah jadi dengan bumbu dan keju di atas piring, dan masukkan bagian berikutnya dari massa ayam ke dalam wajan. Jadi buat pancake dari semua daging cincang.
Langkah 5
Pancake ayam seperti itu lebih baik disajikan panas, tetapi tetap enak meski didinginkan.
