Pancake adalah hidangan tradisional Rusia. Ada berbagai resep untuk membuat pancake. Pancake kerawang tidak hanya hangat, tetapi juga menggugah selera.
Anda akan perlu:
Untuk menyiapkan adonan:
- susu - 200 ml
- telur - 2 buah.
- tepung - 80 gram
- minyak sayur - 2 sendok makan
- garam dan gula sesuai selera
Untuk menyiapkan isian:
- telur - 4 buah.
- susu - 1 gelas,
- tepung - 1 sdt,
- sayuran hijau
- keju parut - 100 g
Pertama, uleni adonan pancake. Ambil mangkuk dan campur telur dengan gula, tambahkan tepung, tuangkan susu ke dalam aliran. Kocok semua bahan dengan baik dengan mixer.
Kami mengambil botol plastik dan membuat lubang kecil di dalamnya. Kami menyalakan kompor. Olesi wajan dengan minyak bunga matahari dan panaskan. Sekarang tuangkan adonan dari botol sebagai berikut: gambar lingkaran di atas wajan dan buat jaring untuk membuat panekuk yang lembut. Goreng di kedua sisi.
Setelah selesai memanggang pancake yang lembut, kami membuat isiannya - pancake keju omelet. Untuk melakukan ini, kocok telur, tambahkan susu hangat, sedikit tepung, satu sendok makan minyak sayur, bumbu cincang, keju parut, dan garam secukupnya. Tuang campuran ke dalam wajan dan panggang.
Kemudian letakkan pancake omelet-keju di atas pancake kerawang dan gulung. Yang terbaik adalah menyajikan krim asam dengan pancake kerawang dengan telur orak-arik, keju, dan rempah-rempah.
